Inhoudsopgave
Welke producten zijn goed voor het milieu?
Drink vooral kraanwater, thee en koffie. Eet voldoende zuivel en kaas, maar niet meer dan nodig. Kies seizoensproducten en kijk naar herkomst. Kies voor topkeurmerken.
Wat betekent duurzaam eten ‘?
Duurzaamheid is een breed begrip. De één denkt aan dierenwelzijn, de ander aan de natuur of eerlijke handel. Er is ook een bredere definitie van duurzaamheid vanuit de overheid. Daarin betekent duurzaam voedsel een productie en consumptie met respect voor mens, dier en milieu.
Welke dingen kunnen er allemaal misgaan in het milieu?
Milieueffecten
- Plastic vergaat niet. Plastic vergaat niet en tegelijkertijd blijft de plasticproductie maar groeien.
- Spooknetten. Sinds de jaren zestig worden visnetten van kunststofvezels gemaakt.
- Fragmentatie. Plastic breekt geleidelijk af tot steeds kleinere plasticdeeltjes.
- Microplastics.
Hoe slecht is kip voor het milieu?
Wist je dat Van alle dierlijke producten eieren en kip het milieu het minst belasten? Eieren en kip belasten het milieu minder dan andere dierlijke producten. Dat komt doordat kippen voor minder broeikasgassen zorgen dan schapen en koeien (ze produceren geen methaan).
Welke gevolgen voor het milieu veroorzaakt de varkens consumptie?
De veehouderij produceert meer mest dan nodig is voor bemesting van weilanden en akkers. Bepaalde stoffen uit mest, zoals fosfaat, nitraat en ammoniak, kunnen door regen of wind terechtkomen in het grond- en oppervlaktewater. Dat zorgt voor verzuring en vermesting van de natuur.
Wat kan je doen om duurzamer te eten?
Duurzaam eten in 7 stappen
- Eet minder vlees: kies vaker peulvruchten en noten.
- Verspil zo min mogelijk voedsel: koop en kook op maat.
- Eet op maat, en niet te veel snacks en snoep.
- Drink vooral kraanwater, thee en koffie.
- Eet voldoende zuivel en kaas, maar niet meer dan nodig.
- Kies seizoensproducten en kijk naar herkomst.