Inhoudsopgave
Waarom komt niet al ons eten uit Nederland?
1800 vierkante meter per persoon. Om al het eten te verbouwen dat we per Nederlander consumeren, legt Muilwijk uit, is met ons huidige eetpatroon ongeveer 1800 vierkante meter per persoon nodig. Kortom, in Nederland kunnen we niet eens produceren wat we zelf gebruiken; daarvoor is er simpelweg te weinig ruimte.
Hoeveel eten maakt Nederland?
Gevolgd door vlees (8,8 miljard), zuivel en eieren (8,6 miljard), groenten (7,3 miljard), fruit (6,2 miljard) en dranken (zoals bier) met 5,8 miljard euro.
Waar komen groenten oorspronkelijk vandaan?
Veel groenten zijn oorspronkelijk afkomstig uit andere werelddelen. Duizenden jaren geleden kenden de farao’s al zoiets als groenten teelt.
Welke producten worden niet in Nederland gemaakt?
Hieronder vallen koffie, olieproducten als soja, palm- en zonnebloemolie. Maar ook granen, en veevoer voor de zuivel- en vleesindustrie. Nederlandse boeren exporteren veel.
Hoeveel voedsel wordt er geexporteerd?
Uit recent onderzoek bleek hoeveel geld er wordt besteed aan de productie van voedsel dat uiteindelijk wordt weggegooid. Er wordt voor 1,2 biljoen dollar aan heerlijke, eetbare voedselproducten weggegooid (BCG, 2018). Dit is evenveel als het benodigde bedrag om 1066 Golden Gate Bridges te bouwen (in de huidige valuta)!
Welk voedsel komt uit Nederland?
Hieronder vallen koffie, olieproducten als soja, palm- en zonnebloemolie. Maar ook granen, en veevoer voor de zuivel- en vleesindustrie. Nederlandse boeren exporteren veel. Zoals suiker, paddenstoelen, maar ook pootaardappelen en een speciaal gekweekte aardappelknol om aardappels te laten groeien.
Hoeveel eten exporteert Nederland?
De export naar China nam toe met ruim 0,7 miljard euro (met name varkensvlees en babymelkpoeder). Sierteelt (9,5 miljard euro) werd in 2020 het meest geëxporteerd, gevolgd door vlees (8,7 miljard euro), zuivel en eieren (8,3 miljard euro), groente (7,1 miljard euro) en fruit (7,0 miljard euro).
Hoe zelfvoorzienend is Nederland?
Als land zijn we in onze luxueuze voedselconsumptie verre van zelfvoorzienend en leunen we zwaar op de import van voedsel en hout. Zelfs als Nederland zijn landbouwproducten niet meer zou exporteren, is er te weinig landbouwgrond om de Nederlandse bevolking te voeden.
Wat behoort tot groenten?
De top 10 van de meest gegeten groente: ui. tomaat.