Wat is de definitie van een streekproduct?
Het Erkend Streekproduct geeft aan dat het product en de grondstoffen uit een bepaalde streek komen en daar worden verwerkt. Bij de productie is aandacht besteed aan het behoud en beheer van het karakteristieke waarden van het landschap en de natuur.
Hoeveel streekproducten zijn er in Nederland?
De labels zijn voor producten die alleen in een bepaalde streek en volgens een bepaald proces zijn gemaakt. Er zijn zo’n 600 wettelijk beschermde streekproducten in de EU, waaronder de jenever.
Hoe zijn streekproducten ontstaan?
Streekproducten worden volgens hen gemaakt door gepassioneerde boeren in ouderwetse boerderijen. Deze gepercipieerde regio-identiteit kan door producenten gebruikt worden om hun streekproduct toegevoegde waarde te geven.
Welke streken kennen een streekproduct?
Uit gemak gebruiken we ook vaak de bestuurlijke grenzen om een streek af te bakenen. Al met al kun je Nederland in heel wat streken opdelen. Het Waddengebied, het Groene Hart, de Betuwe, maar ook provincies als Brabant en Limburg.
Welke streekproducten zijn er?
Wij fietsten een rondje door Nederland en namen uit elke provincie iets lekkers voor je mee!
- Groningen – Poffert. Een typisch Gronings baksel is de poffert, niet te verwarren met poffertjes.
- Friesland – Oranjekoek.
- Noord-Holland – Duivekater.
- Overijssel – Deventer koek.
- Zuid-Holland – Stroopwafel.
- Brabant – Worstenbroodje.
Hoeveel streekproducten kent Nederland?
Dit zijn de initiatieven waaraan insiders in Nederland in de eerste plaats denken wanneer het gaat over streekproducten. Ze omvatten ongeveer 20 producten.
Welke instellingen hebben samen het landelijke keurmerk Nederlandse streekproducten ontwikkeld?
Het ‘Erkend Streekproduct’ is een onafhankelijk keurmerk voor streekproducten die op een maatschappelijk verantwoorde manier worden geproduceerd, met toegevoegde waarde voor de streek en het streekeigen cultuurlandschap. Het keurmerk wordt beheerd door de Stichting Streekeigen Producten Nederland (SPN).
Waar moet een streekproduct aan voldoen?
In principe moeten alle basis- en kenmerkende grondstoffen uit de streek komen; en bij samengestelde producten dient tenminste 51% van de grondstoffen (als percentage van het totaal gewicht van de grondstoffen) uit de streek te komen.