Wat is Zomerprei?

Wat is Zomerprei?

Zomerprei wordt vaak een stuk kleiner geoogst, en oorspronkelijk ook vaak in een bos aangeboden met 4 tot 6 preitjes per bos. Doordat deze prei vaak wat sneller groeit, slijt de prei ook weer sneller op het land bij mindere weersomstandigheden.

Hoe Stengelui oogsten?

Je kunt vaak in juni/juli al stengeluitjes oogsten, maar je kunt de uitjes ook heel makkelijk laten staan en later oogsten, ze schieten niet snel door en verliezen ook niet veel kwaliteit. Zo kun je in principe tot wel 2 of 3 maanden lang gewoon stengeluitjes uit je rijtje oogsten wanneer je het nodig hebt.

Hoe bosui oogsten?

Oogst & bewaren Heb je meerdere uien geoogst dan je nodig hebt dan kun je ze maximaal twee weken bewaren in de koelkast. Het oogsten van bosuien gaat op dezelfde eenvoudige manier als het oogsten van lente-uien; pak ze bij het loof en trek ze in één keer uit de grond.

Welke soorten prei zijn er?

Er bestaan twee soorten prei: zomer- en winterprei. Deze tweejaarlijks geoogste groente geldt dus het hele jaar door als ‘seizoensproduct’.

Hoe krijg ik dikke prei?

Het poten van prei kan op verschillende manieren. Enerzijds kun je poten in ponsgaten van 15-21 cm diep, doorsnede maximaal 3,5 cm. De plantafstanden die je best aanhoud zijn 25 cm tussen de rijen en 10 cm tussen de planten (zomerprei) en 45 cm tussen de rijen en 15 cm tussen de planten (herst- en winterprei).

Kun je Stengelui invriezen?

Snijd en was ze eerst grondig, droog ze goed af en vries ze dan direct in. Zo blijven ze enkele maanden goed. Niet laten ontdooien voor gebruik, maar direct verwerken in een gerecht. Na het invriezen zijn ze nog prima geschikt voor in warme gerechten en soepen, maar helaas niet meer als garnering of in salades.

Hoe lente-ui oogsten?

Je kunt tussen juni en september de lente-ui oogsten. Een leuk extra gegeven hierbij is dat je de lente-ui kunt afsnijden tot ongeveer het witte stuk. Als je de rest in de grond laat zitten, dan groeit de ui vanzelf weer aan. Zo kun je meermaals eten van één lente-uitje dat in de grond zit.

Hoe bemest ik prei?

Prei houd van een vruchtbare vochtige bodem, en kan ook goed grote hoeveelheden stalmest verdragen. Vaak zal het nodig zijn om ook tijdens het groeiseizoen nog een keer te bemesten. Gebruik koemestkorrel of rijke compost als we geen stalmest hebben.

Welke familie is prei?

Narcisfamilie
Prei/Familie

Waaronder valt prei?

Prei (Allium ampeloprasum var….Beluister. (info) Prei.

Rijk:	Plantae (Planten)
Clade:	eenzaadlobbigen
Orde:	Asparagales
Familie:	Amaryllidaceae (Narcisfamilie)
Geslacht:	Allium (Look)

https://www.youtube.com/watch?v=b5bwE6X5WEc