Inhoudsopgave
Hoe moet je radijs oogsten?
Je oogst de radijsjes wanneer ze ongeveer 2 centimeter groot zijn, het blad is dan ondertussen zo’n 15 centimeter groot. Veeg met een vinger de grond rond de radijsjes een beetje weg, dan kun je zien welke radijsjes groot genoeg zijn om te plukken en trek die plantjes voorzichtig in hun geheel uit de grond.
Welke grond voor radijsjes?
Bodem en verzorging Radijs is ook een makkelijk te kweken groente omdat het maar weinig eisen stelt aan de bodem en grondsoort. Biologische (moestuin)grond of een met een laagje compost verrijkte bodem vormt het ideale bed voor dit gewas. Qua verzorging dien je de bodem enkel voldoende vochtig te houden.
Hoe zaai je radijsjes?
Radijsjes kun je niet voorzaaien; je zaait radijsjes ter plaatse, in niet te dikke rijtjes (als je te dik zaait kunnen de radijsjes zich niet goed ontwikkelen en blijven klein). Maak met een stok of je handen een gleufje in de grond, zaai daar de zaden in, elke 1 tot 2 centimeter een zaadje).
Wat is een radijs groente?
Radijs is een bekende licht pittige groente waarvan men de bol meestal rauw eet. Je kunt radijs als ingrediënt gesneden in een sandwich of salade toevoegen. De meeste mensen zijn bekend met de rode of witte radijzen, maar er zijn ook nog andere soorten waaronder: gele, roze, paarse of geheel witte radijssoorten.
Wat is een radijs plant?
De radijs (Raphanus sativus subsp. sativus) is een plant uit de kruisbloemenfamilie (Cruciferae oftewel Brassicaceae). Inhoud. Gebruik. Het eetbare deel van de plant, een bol met wit vlees, is een deel van de gezwollen ondergrondse stengel net boven de wortel (radix, een opgezwollen hypocotyl).
Waarom invriezen van rauwe radijzen?
Rauwe radijzen zijn niet geschikt om in te vriezen. Dit komt omdat radijsjes uit veel water bestaan waardoor ze papperig worden bij het ontdooien. Gerechten met radijzen kan je wel invriezen, op voorwaarde dat je de radijzen dus eerst gestoofd of gekookt hebt. Laat je inspireren door deze recepten met radijzen