Inhoudsopgave
Waar worden oliepalmen voor gebruikt?
Palmolie wordt gebruikt voor onder andere frituurolie en bij de productie van koekjes, chips, kruidenmengsels, sauzen en margarine. Verder is het de grondstof voor de zeepvervanger natriumlaurylsulfaat die gebruikt wordt in cosmetica en schoonmaakmiddelen.
Wat is Palmvrucht?
De palmvrucht groeit aan de oliepalm of Elaeis guineensis. Palmvruchten zijn oranjerood, vaak met een gele onderkant en een bijna zwarte bovenkant. Ze zijn langwerpig en eivormig en tot 5 centimeter groot. De palmvruchten zitten met honderden tot duizenden bijeen in een dichte, tot 25 kilo zware tros.
Hoe maak je palmolie?
Wanneer de palmvrucht rijp is, wordt hij geoogst en binnen 24 uur gestoomd en geperst. Op deze manier komt er palmolie vrij. Door een zuiveringsproces ontstaat er uiteindelijk eetbare olie, dat in allerlei producten kan worden verwerkt. Palmolie zit in ontzettend veel van onze huishoudelijke producten: in circa 40%.
Wat is duurzame palmolie?
Duurzame palmolie: meten met verschillende maten. Palmolie is in potentie relatief duurzaam, omdat de opbrengst per hectare veel hoger is dan die van andere plantaardige oliën. Het is de ontbossing en het teeltproces die zoveel schade aanrichten. Er zijn veel verschillende standaarden voor duurzaam geteelde palmolie.
Welk deel van de oliepalm wordt gebruikt voor de olie?
Van de pitten in de palmvruchten wordt palmpitolie geperst. Deze oliesoort heeft andere karakteristieke eigenschappen zoals een zeer hoog gehalte aan vetzuren met twaalf koolstofatomen (C12).
Hoe erg is palmolie?
,,Vergeleken met de meeste andere oliesoorten bevat palmolie meer verzadigd vet. Dat is slecht voor je lichaam. Het verhoogt de kans op hart- en vaatziekten”, zegt Patricia Schutte, woordvoerder van het Voedingscentrum. ,,Hoe harder een vet is, hoe meer verzadigde vetten het bevat en hoe ongezonder het is.
Waar zit er palmolie in?
Palmolie is een belangrijke bron van vetten in onze voeding. De plantaardige olie zit verwerkt in margarines, ijs, soepen, chocolade en koekjes. Maar het wordt ook veelvuldig gebruikt in cosmetica en schoonmaakmiddelen. In ruim 60% van alle samengestelde producten die je in de supermarkt kunt vinden, zit palmolie.
Hoe herken je palmolie?
Hoe herken ik palmolie? Sinds 2014 is de levensmiddelenindustrie verplicht om op het etiket van een product te vermelden welke plantaardige olie of vet is gebruikt. Er staat dan palmolie, palmvet of palmkernvet.
Welke merken gebruiken palmolie?
In welke producten zit palmolie?
- Kant-en-klaar maaltijden.
- Koekjes, zoals Oreo’s.
- Snoep.
- Chips, zoals Doritos.
- Pindakaas, zoals Calvé
- Sauzen.
- Margarine.
- Taart.
Wat hebben orang oetans te maken met oliepalmen?
Palmolie wordt gewonnen uit de vruchten van oliepalmen. Vooral in Indonesië moeten regenwouden steeds vaker plaatsmaken voor grote oliepalmplantages. Dat heeft enorme gevolgen voor de biodiversiteit en het klimaat. Orang-oetans en andere dieren sterven uit omdat hun leefgebieden verdwijnen.