Hoe lang kun je laos bewaren?
Je kunt laos het beste in plastic in de koelkast bewaren. In de diepvries kan ook; dan is de wortel maandenlang houdbaar.
Welk deel van laos gebruiken?
In de Indonesische en Thaise keuken is laos een veelgebruikt ingrediënt. Het kan gebruikt worden om soepen, bouillons en stoofgerechten op smaak te brengen en is onmisbaar in de Indonesische gerechten rendang en bamboe Bali.
Kan je laos opeten?
Voor consumptie worden de verse wortels gedroogd en vermalen tot poeder. Maar je kunt ze in tropische winkels en diverse markten ook vers of ingemaakt kopen. Laos is een vervanger voor gember en peper.
Hoe kneus je laos?
Fijnhakken: Snijd eerst de dunne plakken, daarna in heel dunne reepjes en hak die fijn. Zo is de laos wel eetbaar; gebruik het in marinades, sauzen of roerbakgerechten.
Waar kan ik laos door vervangen?
Galangawortel wordt vers, gedroogd of ingemaakt gebruikt. Laos kan in recepten vervangen worden door gember en een beetje peper.
Waar kan je laos kopen?
Laos bestellen | Albert Heijn.
Wat is laos voor een kruid?
Laos wordt gemaakt van de wortels van de galangaplant. De galangaplant is familie van de gemberplant en heeft een prikkelende, citrusachtige smaak. Gemalen Laos is een goed alternatief voor verse galangawortel en is bovendien een stuk langer houdbaar.
Wat kan ik ipv laos gebruiken?
galanga wortel of laos – gemberwortel of gemalen gemberpoeder, galangapoeder (0,5 eetlepel geraspte wortel staat gelijk aan 1 tl poeder)
Wat is een Galangawortel?
Galangawortel / Laos gemalen blokjes Laos (Alpinia galanga) is een plant, verwant aan gember. Het wordt ook wel eens Thaise gember of galanga genoemd. Laos kan in recepten vervangen worden door gember en een beetje peper. Laoswortel wordt in Indonesië gezien als een pepmiddel en een afrodisiacum.