Inhoudsopgave
Hoe maak je een Distilleerketel?
Een distilleerketel bestaat uit drie of vier verschillende delen: de boiler, de koeler, de helm eventueel in 2 delen. Zorg er altijd voor dat de helm goed vast zit in de boiler. Laat de koeler vollopen met water en zorg voor een rustige doorloop van koelwater door middel van een slang.
Hoe maak je je eigen Moonshine?
Er zijn heel wat verschillende Moonshine recepten, maar een goede basis bestaat uit suiker, water, maïsmeel, gist en mout. Al die ingrediënten mixt u in een pot, laat u rusten en vervolgens gisten. Daarna kunt u het mengsel verhitten en vangt u de drank die verdampt vervolgens op in een andere pot.
Hoe kun je je eigen drank stoken?
Neem 8 kilo suiker en los dit op in 10 liter kokend water. Dit vult u vervolgens aan tot een totaal van 25 liter. Dit aanvullen doet u gewoon met koud water uit de kraan. Als de temperatuur onder de 30 graden celcius is voegt u een zakje turbogist toe.
Hoe maak ik zelf wodka?
Wodka wordt normaal gemaakt van tarwe, rogge, gerst, mais of aardappels. Je kan ook suiker en melasse gebruiken, zowel als hoofdingrediënt of samen met andere ingrediënten. Er is zelfs een distillateur die een innovatieve wodka maakt van rode Pinot Noir wijn. Wat je ook kiest, er moeten wel suikers of zetmeel inzitten.
Hoe werkt Distilleerketel?
Als het om drank gaat, dan gebeurt het distilleren meestal in een distilleerketel. Dankzij het geleidende materiaal van de ketel wordt deze voldoende verwarmd voor het stookproces. Des te langzamer u destilleert, des te hoger het alcoholpercentage u krijgt bij het drank stoken.
Hoe maak je zelf jenever?
Basisrecept voor 1 liter jenever:
- 1 liter vodka, brandewijn of alcohol +/- 40 vol%
- 20 gram jeneverbessen.
- 0,5 – 1 gram koriander (+/- 0,25 / 0,5 theelepel)
- 0,5 kruidnagel.
- ½ stokjes zoethout (kalichenhout)
- 1 theelepel honing (of suiker)
Hoe maak je zelf alcohol?
Alcohol ontstaat door gisting van sommige soorten suikers die van nature voorkomen in vruchten, of uit een brouwsel van granen. Afhankelijk van de grondstof (granen, druiven, andere fruitsoorten) worden de verschillende alcoholische dranken opsplitst in drie groepen: bier, wijn en sterke (gedistilleerde) dranken.
Hoe maak ik zelf jenever?
De volgende stappen zijn nodig om jenever te maken.
- Maal graan en mout.
- Volg het maischproces alsof je bier gaat brouwen (red.
- Na het koken (zonder hop) en afkoelen voeg je flink wat gist toe.
- Als de gisting voorbij is (2 à 3 dagen)destilleer je het en krijg je “ruwnat” van 20%.
Waar maak je vodka van?
Wodka (of vodka in het Engels) is eigenlijk niet meer dan water en pure alcohol op basis van rogge, aardappel of mais. Resultaat: een neutrale sterke drank zonder geur en een pure smaak. Maar helemaal smaakloos is wodka niet. Rogge smaakt lichtzoet en een wodka op basis van aardappel heeft een romige afdronk.
Waar is wodka van gemaakt?
Wodka is een sterke drank, waarbij het alcoholpercentage gemiddeld rond de 40% ligt. De drank wordt meestal gestookt uit granen, maar kan ook gestookt worden uit aardappelen of quinoa. Er worden onder jongeren en studenten vaak andere dranken en frisdranken gemixt met wodka, dit zijn mixdrankjes.
Hoe werkt een Alambiek?
Met alambiek wordt meestal een destilleertoestel bedoeld dat niet continu werkt, maar per keer gevuld moet worden met de te destilleren vloeistof. Een alambiek wordt verwarmd, hierbij verdampen de stoffen met het laagste kookpunt het eerst. De damp wordt afgekoeld en condenseert, waarbij er weer vloeistof ontstaat.