Inhoudsopgave
Wat is goed om te eten?
Goede voeding is:
- veel groente en fruit.
- veel volkoren producten.
- wekelijks peulvruchten.
- ongeveer 3 eieren per week.
- elke dag een handvol ongezouten noten.
- enkele porties zuivel per dag, zoals melk of yoghurt.
- 1 keer per week vis, liefst vette vis, bijvoorbeeld haring, heilbot, zalm of makreel.
Welke stoffen kunnen we eten?
Eiwitten, vetten en koolhydraten worden wel macrovoedingsstoffen of macronutriënten genoemd. Het lichaam heeft er vrij veel van nodig: de hoeveelheden eiwitten, vet en koolhydraten worden dan ook gemeten in grammen. Deze voedingsstoffen zijn de brandstof voor het lichaam dat zonder deze energie niet kan functioneren.
Welk eten is het ongezondst?
Vleeswaren, worst, hotdogs, spek, en vele andere vleessoorten uit de supermarkt zijn vaak bereid met natriumnitriet en andere chemische conserveringsmiddelen. Deze middelen worden in verschillende onderzoueken gekoppeld aan het veroorzaken van hart-en vaatziekten en zelfs kanker.
Wat is gezond of ongezond?
Je kunt eigenlijk niet van één product zeggen of het gezond is of ongezond. Het hangt er namelijk altijd van af hoeveel of hoe vaak je het eet. We kunnen wel zeggen dat een product past in een gezonde voeding; dus of iets in de Schijf van Vijf staat of niet.
Wat moet je eten om voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen?
Een dieet rijk aan groente en fruit verlaagt de kans op welvaartsziektes en zorgt voor vitaliteit. Ze zitten dan ook vol met vitamines, mineralen, voedingsvezels, antioxidanten en bioactieve stoffen. Hoe meer verschillende soorten groenten en fruit je eet, des te beter.
Welk voedsel zou je het beste kunnen schrappen uit je dagelijkse voeding?
(Bijna) niemand komt namelijk met alléén vetten boven zijn aanbevolen hoeveelheid calorieën uit. Vaak leveren de eiwitten en koolhydraten nog steeds een groot deel. Dus ja, je kunt minder eten door vetten te schrappen – maar net zo goed door eiwitten of ongezonde koolhydraten te schrappen.
Welke ingredienten zijn ongezond?
Transvetten zijn zonder enige twijfel de meest ongezonde vetten in onze voeding….Transvetten
- snoep, koekjes, gebak,
- gefrituurd voedsel,chips, veel diepvriesproducten (kroketten, curryworsten, hamburgers, frikadellen),
- bewerkt vlees, broodbeleg,
- kant- en klare maaltijden.
- instant sauzen en industriële sauzen.