Inhoudsopgave
Wat te doen tegen histamine intolerantie?
Er is geen medicijn dat een intolerantie voor histamine geneest. Het enige wat u kunt doen is kijken of antihistamine de symptomen iets verlichten. Alleen het vermijden van voedsel dat veel histamine bevat is een effectieve manier, bij voorkeur in combinatie met een drie-fasen dieet.
Wat breekt histamine af?
Histamine wordt door de enzymen MAO (mono-amini-oxydase), DAO (di-amine-oxydase) en NMT (N-methyl-transferase) in de darmen, lever en in het bloed afgebroken.
Welk enzym breekt histamine af?
Dit komt omdat het enzym diamine-oxidase (DAO) ervoor zorgt dat histamine wordt afgebroken. Bij sommige mensen ontbreekt dit enzym. Wanneer u voedsel consumeert dat veel histamine bevat, of wanneer u rode wijn en chocolade consumeert, neemt het histamine gehalte in de darm sterk toe.
Wat te doen bij histamine aanval?
Wat kun je doen tegen histamine?
- Neussprays*, tabletten* of oogdruppels* gebruiken die je klachten helpen verminderen.
- Geen chocolade, kaas, wijn en noten eten.
- Producten vermijden waar je allergisch of intolerant voor bent.
- Producten vermijden met een hoog histaminegehalte, denk bijvoorbeeld aan zuurkool.
Wat zijn histamine Vrijmakers?
Tot de biogene aminen behoren onder andere histamine, tyramine, cadaverine, phenylethylamine, tryptamine, serotonine. Er is in een aantal voedingsmiddelen ook histaminevrijmakers aanwezig. Deze stoffen kunnen de histamine die aanwezig is in bepaalde cellen van het lichaam vrijmaken.
Is histamine gevaarlijk?
Histamine is dus een lichaamseigen stof, die je beschermt tegen gevaarlijke indringers. Te veel histamine in je lichaam werkt juist averechts en veroorzaakt vervelende allergische reacties, zoals irritatie van de neus, ogen, huid, keel en longen.
Welk enzym breekt fructose af?
Sacharase breekt sacharose in 1 glucose en 1 fructose molecuul; Lactase breekt lactose in 1 glucose en 1 galactose molecuul.
Welk fruit bij histamine intolerantie?
Vermijd voedingsmiddelen die histamine vrijzetten in het lichaam: aardbeien, alcohol, wit van ei, schaaldieren, chocolade, tomaten en citrusvruchten….In het algemeen zijn de volgende fruitsoorten niet toegestaan:
- avocado.
- kiwi.
- aardbeien.
- meloen.
- ananas.
- grapefruit.
- frambozen.