Inhoudsopgave
Wat is een niet allergische voedselovergevoeligheid?
Het lichaam kan op bepaalde voedingsmiddelen reageren zonder dat je een allergie hebt. Het gaat dan om een niet-allergische-voedselovergevoeligheid. We noemen dat intolerantie. Denk bijvoorbeeld aan lactose-intolerantie.
Wat mag je niet eten met een noten allergie?
Bij een allergie voor noten mag u of uw kind geen voeding gebruiken waar noten of sporen van noten in zitten. Bij een voedselallergie reageert het afweersysteem anders op een stof die normaal gesproken ongevaarlijk is. Zo’n stof noemen we een allergeen. De reactie van het afweersysteem kan heel verschillend zijn.
Wat is het verschil tussen een allergische reactie en een niet allergische reactie?
Verschil allergie en intolerantie Er komt meestal een reactie binnen het uur. Een voorbeeld is pinda-allergie. Bij een intolerantie is het lichaam niet in staat om een voedingsmiddel of bestanddeel daarvan goed te verteren. Er worden geen antistoffen gevormd.
Wat is IgE gemedieerde allergie?
Allergische voedselovergevoeligheid (voedselallergie) Een IgE-gemedieerde voedselallergie kan ontstaan na sensibilisatie van het allergeen via de huid, luchtwegen of darm. Voedselsensibilisatie is de gevoeligheid van het lichaam voor voedseleiwitten wat resulteert in de productie van IgE tegen dat eiwit1,2.
Wat betekent voedselovergevoeligheid?
Voedselovergevoeligheid is een overdreven of abnormale lichamelijke reactie op een voedingsmiddel na het eten, inademen of aanraken van dit voedingsmiddel. U vindt hier meer informatie.
Wat mag je niet eten als je pinda allergie hebt?
Voedingsmiddelen die pinda kunnen bevatten:
- Aroma’s en kruidenpreparaten.
- Bak- en braadproducten.
- borrelnootjes.
- Bouillon.
- Chili con carne.
- Chocolade/ bonbons.
- Curry’s.
- Desserts.
Kan je pinda eten met notenallergie?
Nee. Noten zijn boomvruchten, hiertoe behoren de amandel, hazelnoot en walnoot. Pinda’s worden door veel mensen ook tot de noten gerekend, maar dit is echter niet waar.