Inhoudsopgave
Waarom zou je biologisch eten?
Totale milieu-impact vergelijken Biologisch scoort dan op veel punten beter dan gangbaar: er worden geen kunstmest en synthetische bestrijdingsmiddelen gebruikt, door wisselteelt en plantkeuze raakt de bodem niet uitgeput, het bodemleven is gezonder en gevarieerder en er is meer biodiversiteit.
Welke voordelen heeft de biologische veeteelt?
Voordelen: Akkers die biologisch beheerd worden hebben minder uitstroom van stikstof en pesticiden naar grond- en oppervlaktewater. Biologische landbouw recyclet ook meer stikstof en fosfor waardoor er minder stikstof en fosfor in het watersysteem terechtkomt.
Welke nadelen heeft biologisch vlees en welke nadelen heeft niet biologisch vlees?
Biologisch gehouden dieren leven op een natuurlijkere manier dan vee dat op de gangbare manier gehouden wordt, doordat ze bijvoorbeeld een groot deel van het jaar buiten kunnen lopen. Deze dieren hebben minder last van stress, omdat ze meer ruimte hebben, en ze zijn vaak gezonder omdat ze meer kunnen bewegen.
Waarom niet biologisch eten?
Het kost meer water en grond dan gangbare landbouw en ook biologische koeien stoten broeikasgassen uit. Al met al zijn er feiten genoeg om aan te nemen dat biologisch niet gezonder is dan gangbaar.
Wat is de reden dat biologische producten duurder zijn?
Waarom bio vaak duurder is Biologische dieren krijgen de ruimte om natuurlijk gedrag te vertonen en de tijd om te groeien. Beide hebben een effect op de prijs: biologisch werken vereist meer arbeid, duurdere grondstoffen en meer stalruimte. Verwerkte biovoeding beantwoordt aan strengere kwaliteitseisen.
Waarom een biologische boerderij?
Biologische boeren bewaken de biodiversiteit op en rond hun boerderij. Ze zorgen met name voor diversiteit in rassen en gewassen en kiezen voor robuuste dieren en plantensoorten. Door die grotere soortenrijkdom hoeden ze zich voor eventuele plagen of ziektes. Rondom bioakkerland zie je vaak een rand van wilde bloemen.
Waarom niet biologisch?
Is biologisch vlees goed voor het milieu?
Nee! Hoewel bij zowel duurzaam als biologisch vlees rekening wordt gehouden met de impact op het milieu, ligt de nadruk van biologisch vlees op een natuurlijke keten. Juist omdat biologisch vlees meer ruimte en tijd nodig heeft, kan de impact op het klimaat groter zijn dan bij vlees met een duurzaamheidslabel.