Inhoudsopgave
Waarom zit er citroen in cola?
Het voegt smaak én kleur toe. Geen wonder dat het bij ieder café en restaurant in je frisdrank, water of thee dobbert. En ook bij alcoholische dranken als gin of tequila hoort een citroentje. Mét schil, natuurlijk.
Welke plantenextracten zitten er in cola?
In de meeste cola’s vinden we koolzuurhoudend water, suiker, karamel of sulfiet karamel (vooral voor de kleur), fosforzuur en cafeïne. Verder staan er plantenextracten en/of natuurlijke aroma’s op het etiket. Jan Tytgat vertelt ons dat een basis plantenextract van cola altijd van de Kolaboon is.
Is de smaak van Cola veranderd?
De nieuwe Coca‑Cola light zal nog steeds een frisse, delicate en aromatische smaak met subtiele citrustoetsen hebben, maar zal nog lichter van smaak worden, met het citrus-accent dat nog net iets meer naar voor komt. Ideaal voor een nieuwe generatie Coca‑Cola light-fans!
Hoe maak je je eigen Cola?
Ingrediënten
- 950 ml water.
- De geraspte schil + het sap van 1 citroen.
- De geraspte schil + het sap van 1 limoen, plus het sap van 1/2 limoen.
- De geraspte schil + het sap van 2 sinaasappels.
- 4 gram kaffir limoenblaadjes (bijv.
- 3 grote kaneelstokjes, gekneusd in een vijzel.
- 2 theelepels korianderzaad.
Welke stof zorgt voor de bruine kleur in cola?
Het gaat om een stof met de naam 4-methylimidazole (4-MEI). Zowel Coca-Cola als Pepsi gebruikt 4-MEI om de dranken hun bruine kleur te geven.
Welke voedingszuren zitten er in cola light?
Cola light Ingrediënten: sprankelend water, kleurstof E150d; voedingszuren E338-E330; zoetstoffen: aspartaam en acesulfaam-k; plantenextracten, cafeïne; aroma’s. Bevat een bron van fenylalanine.
Is cola drinken goed bij buikgriep?
Het is niet wetenschappelijk bewezen dat cola helpt tegen buikgriep. Het koolzuur in cola kan je klachten zelfs verergeren. Het is wél zo dat je veel vocht verliest als je buikgriep hebt, waardoor je behoefte hebt aan water en suiker.
Is cola drinken goed voor de maag?
Cola is helemaal geen wondermiddel tegen de klachten. Experten in Groot-Brittannië waarschuwen dat het maagproblemen zelfs kan verergeren. ‘Cola is wel een zuur drankje, maar het regelt bij maagpijn de verstoorde zuurtegraad in je maag niet’, vertelt toxicoloog Jan Tytgat.