Inhoudsopgave
Hoeveel is lactose intolerant?
Wereldwijd heeft ongeveer twee derde van de bevolking lactose-intolerantie (3). In Europa is dit percentage veel lager en heeft 25% van de bevolking moeite met het verteren van lactose in de darmen (4).
Waar is lactose voor?
Melk bevat water, mineralen, vitamines, eiwitten en vet. Dat zijn belangrijke stoffen voor jonge mensen en zoogdieren. En daarnaast bevat melk dus lactose, wat als brandstof dient voor de zuigelingen. Lactose zit in gewone melk maar ook in zure melkproducten, zoals yoghurt en karnemelk.
Wat te doen bij lactose-intolerantie?
Wat kan je arts doen? Als je arts lactose-intolerantie heeft vastgesteld, kan een diëtist je helpen om na te gaan hoeveel lactose je kan verdragen. Samen kan je een gezond en gevarieerd voedingspatroon samenstellen. Vermijd je melkproducten, dan is het mogelijk aangewezen om calciumsupplementen in te nemen.
Is lactose oplosbaar in water?
Water
Ethanol
Lactose/Oplosbaar in
Wat gebeurt er als je lactose intolerantie?
Als er geen of niet voldoende lactase wordt aangemaakt, kan lactose in onze voeding niet goed verteerd worden. Lactose komt dan onverteerd in de dikke darm terecht. De bacteriën in de dikke darm, de darmflora, gaan lactose ‘vergisten’. Hierdoor kunnen klachten ontstaan.
Kan je aankomen door lactose intolerantie?
Opgezette buik en opgeblazen gevoel. Winderigheid en diarree. Misselijkheid en overgeven. Uitzonderlijk kan een lactose intolerantie ook gepaard gaan met andere symptomen zoals vermoeidheid en gewichtstoename.
Waarom zit er lactose in veel producten?
Lactose is een suiker die in melkproducten voorkomt. Daarom heet het ook wel melksuiker. Lactose behoort tot de koolhydraten. Mensen met lactose-intolerantie kunnen niet goed tegen lactose.
Wat kan je doen tegen buikpijn lactose?
Zure melkproducten, zoals karnemelk, kwark en yoghurt worden vaak beter verdragen, omdat deze voedingsmiddelen bacteriën bevatten die lactase leveren. Hierdoor is een gedeelte van de lactose al verteerd en wordt de rest van de lactose ook gemakkelijker verteerd.
Wat voor klachten heb je bij lactose-intolerantie?
Wanneer je lichaam te weinig lactase aanmaakt (lactasedeficiëntie) en lactose niet goed kan opnemen (lactosemalabsorptie) dan kan dit leiden tot klachten. Veel voorkomende symptomen van een lactose-intolerantie zijn onder andere misselijkheid, huiduitslag, een opgeblazen gevoel, buikpijn, winderigheid en diarree.
Wat houd lactose vrij in?
De behandeling van lactose-intolerantie bestaat uit het weglaten van lactose uit jouw voeding. Meestal is het niet nodig om helemaal lactosevrij te eten. Kleine hoeveelheden lactose geven meestal geen klachten en zijn dan ook niet schadelijk.
Wat mag je niet met lactose-intolerantie?
geitenmelk, schapenmelk, paardenmelk en ezelinnenmelk. zachte geiten- en schapenkaas. chocolademelk, yoghurtdrink en fruitzuiveldranken zoals Rivella en Taksi. smeltkaas, smeerkaas, buitenlandse kaas, verse kaas, Hüttenkäse, cottage cheese.