Inhoudsopgave
Is honing goed tegen bacteriën?
Vanuit een chemisch standpunt bevat honing een aantal ingrediënten die een antibacteriële activiteit bezitten. Eén van deze ingrediënten is het bijzondere enzym glucose oxidase genoemd. Dit enzym produceert hydrogeen peroxide, wat de bacterie doodt wanneer het afgebroken wordt om oxygeen radicalen te vormen.
Is honing ontstekingsremmend?
Doordat honing infecties tegengaat en ontstekingsremmend werkt, kun je het gerust op een wondje smeren. Bovendien is honing verzachtend waardoor wonden sneller genezen. Ook is honing uitstekend te gebruiken voor huid en haar.
Waardoor heeft honing een hoge osmotische waarde?
Honing onttrekt water aan stuifmeel en zonder water is er geen leven mogelijk (osmose). Door de suiker die in de honing zit wordt de osmotische waarde verhoogd, de suikers onttrekken water uit het voedsel en de bacteriën.
Welke honing werkt ontstekingsremmend?
Manuka honing is ook rijk aan antioxidanten en ook die dragen bij aan de antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen van de honing.
Is honing goed voor je weerstand?
Al het goede van rauwe honing Het wordt bijvoorbeeld gebruikt ten goede van de weerstand, hooikoorts-klachten, luchtweginfecties en zelfs bij wonden op de huid. Het bevat gezonde vitaminen en mineralen!
Is honing een medicijn?
Helende honing Dat honing geneeskrachtige eigenschappen heeft, is al eeuwen bekend. Maar de Britse Gezondheidsraad adviseert nu officieel om honing te eten bij verkoudheid. Sterker nog, in een nieuwe richtlijn staat dat honing en medicijnen waar geen recept voor nodig is eerste keus zijn voor verkoudheidspatiënten.
Welke honing werkt antibacterieel?
Lage pH: door de werking van het glucose-oxidase ontstaat ook gluconzuur. Dit is het belangrijkste organische zuur in honing en resulteert in een zuur wondmilieu (lage pH). De hoeveelheid zuur in honing is een belangrijke maat voor de antibacteriële werking (Bogdanov, 1997).