Inhoudsopgave
Wat voor soorten sla zijn er?
Sla
- Kropsla. Kropsla is het hele jaar door te koop.
- Veldsla. Veldsla is eveneens het hele jaar door verkrijgbaar, maar is vooral in trek in de winter en de lente.
- Lollo bionda en Lollo rossa.
- Eikenbladsla.
- Krulandijvie.
- Batavia.
- IJsbergsla.
- Romeinse sla.
Welke sla is het lekkerst?
Kropsla of botersla Vaak komt deze sla uit kassen (deze sla is ook zachter van smaak) maar in hartje zomer heb je kans op kroppen sla van de volle grond en dat zijn nog altijd de lekkerste.
Wat is zachte sla?
De officiële naam van de botersla is Salanova. Deze multi-leaf sla bevat wel twee tot vier keer meer bladeren dan gewone sla. Daarnaast zijn de blaadjes ongeveer even groot en hebben ze dezelfde vorm.
Wat lijkt er op andijvie?
Groene bladgroenten zoals andijvie, boerenkool, brave hendrik, groenlof, krulandijvie, lamsoren, paksoi, palmkool, postelein, raapstelen, snijbiet, spinazie, waterkers en zuring.
Welke vier slasoorten kunnen in een mesclun voorkomen?
Mesclun is een salade uit de Franse keuken. Het mengsel bestaat uit verschillende jong geoogste bladgroenten, waaronder diverse slasoorten, andijviesoorten, kruiden, koolsoorten, bloemblaadjes (bijvoorbeeld van de paardenbloem), en soms zelfs bloemen.
Welke sla lijkt op rucola?
Wij lichten er 7 toe!
- Kropsla. De kropsla is een van de meest bekende slasoorten in Nederland.
- Rucola. Rucola is een slasoort die behoort tot de kruisbloemenfamilie.
- Krulsla Lollo Rossa.
- Eikenbladsla.
- IJsbergsla.
- Veldsla.
- Romaine of bindsla.
Welke sla smaakt naar noten?
Eikenbladsla. Deze prachtige, meestal bruin-groen geleurde krop vind je meestal in z’n geheel (niet in kant-en-klare zakjes). De zachte bladeren hebben de vorm van die van de eikenboom (vandaar de naam) en de smaak is licht pittig en een beetje nootachtig. Lekker met: geitenkaas, tomaat, avocado en noten.
Wat kan er in gemengde sla?
Heerlijke groenten in allerlei soorten zijn een must in een salade en voeg er zoveel toe als jij lekker vindt….Denk bijvoorbeeld aan:
- Croutons.
- Zongedroogde tomaat.
- Kappertjes.
- Olijven.
- Zilveruitjes.
- Verse kruiden zoals peterselie, munt of koriander.
Wat kost een krop sla?
Recente markten
| Datum | Markt | Notering |
|---|---|---|
| 27/09 | VBT | 0,215€/stuk |
| 20/09 | VBT | 0,241€/stuk |
| 20/09 | VBT | 1,019€/kg |
| 20/09 | VBT | 0,299€/stuk |
Wat zijn allemaal bladgroente?
De drie gezondste groene bladgroenten
- Groene bladgroenten: een boost voor de gezondheid. Groene bladgroenten zitten vol antioxidanten, vitaminen, mineralen en vezels.
- Spinazie. De donkergroene bladgroente bevat veel ijzer, maar daarnaast bezit ze ook enorm veel gezonde vitaminen en mineralen.
- Rucola.
- Boerenkool of Kale.
Welke bladgroente is dit?
Groene bladgroenten zoals andijvie, boerenkool, brave hendrik, groenlof, krulandijvie, lamsoren, paksoi, palmkool, postelein, raapstelen, snijbiet, spinazie, waterkers en zuring. Onder bladgroenten vallen ook de koolsoorten, maar die heb ik al in bovengenoemde blog beschreven.