Inhoudsopgave
Hoeveel bier mag je thuis brouwen?
Als amateurbrouwer mag je thuis voor jezelf en je gasten bier brouwen. Voor populaire doe-het-zelf bierbrouwpakketten gelden geen regels. Maar wordt het teveel voor eigen gebruik en ga je het bier verkopen, dan ben je ondernemer.
Hoeveel kost het om een brouwerij te starten?
Wat kost het opstarten van een kleine brouwerij (zeg +/- 200l brouwinstallatie) : via antwoord van Gert en Danny blijkt dit 50 à 60K euro te zijn. Voor dat bedrag kun je met wat schipperen ook 500 a 1000 l brouwen. De meerkosten van het brouwhuis, gisting en lagering zijn t.o.v. 200l marginaal.
Wat heb je nodig voor een brouwerij?
Noodzakelijk ingrediënten
- Water.
- Mout.
- Hop.
- Gist. Ondergist (onder andere voor pils en lagers) Bovengist (trappistenbier, Duvel, Palm en dergelijke)
Hoe start ik een brouwerij?
Er is een aantal stappen dat gezet moet worden en een paar zaken waar je rekening mee moet houden.
- Het oprichten van een bedrijf.
- Open een zakelijke rekening.
- Kies een brouwerij om te gaan brouwen.
- Zorg voor een klantenbestand.
- Zorg voor een rolverdeling.
- Zorg voor een administratie.
- Zorg voor een goed bierrecept.
Hoeveel drank mag je thuis hebben?
110 liter bier. 90 liter wijn, waarvan maximaal 60 liter bubbeltjeswijn als champagne, prosecco of cava. 20 liter lichte likeur of likeurwijn zoals sherry en port (maximaal 22% alcohol) 10 liter sterke drank, zoals wodka, whisky en rum (meer dan 22% alcohol)
Is Moonshine legaal in Nederland?
Moonshine is een behoorlijk sterke drank, die illegaal gestookt werd en bedoeld was om snel en goedkoop alcohol te kunnen drinken. Omdat het illegaal was, werd het ’s nachts, bij maanlicht, gestookt. Vandaar ook de benaming voor deze drank.
Wat kost Huurbrouwen?
Huurbrouwen kan al vanaf € 0,90 per fles. Deze prijs is gebaseerd op een batch van 1000 Liter en een afname contract.
Hoeveel kost een brouwinstallatie?
Totale kosten
| Onderdeel | per stuk [€] | Totaal [€] |
|---|---|---|
| Maischketel | 62,62 | 62,62 |
| Kookketel (zonder filter) | 62,62 (55,55) | 62,62 (55,55) |
| Stellage met branders | 139,25 | 139,25 |
| Totaal | 322,24 (315,17) |
Hoe werkt een brouwerij?
De brouwer maalt de mout en mengt het met warm water. In het ‘beslag’ dat zo ontstaat, worden de enzymen in de mout weer actief en breken het aanwezige zetmeel verder af tot suikers. Die suikers lossen op in het water. Als alle zetmeel is omgezet, filtert de brouwer de vloeistof op het kaf van de gerst.
Hoeveel drank mag je meenemen uit Italie?
De douane staat 110 liter bier toe maar ook nog eens 90 liter wijn (waarvan maximaal 60 liter mousserende wijn), 20 liter likeurwijn en 10 liter gedistilleerde drank (=meer dan 22% alcohol).
Hoeveel alcohol mag je meenemen uit Luxemburg?
sterke drank: 10 liter. tussenproducten: 20 liter (alcoholische dranken met uitzondering van bier, zoals schuimwijn of wijn met een alcoholgehalte van maximaal 22%) wijn: 90 liter (waarvan maximum 60 liter schuimwijn) bier: 110 liter.
Is Moonshine legaal?
Je mag wel je eigen bier brouwen en wijn maken, maar zelf sterke drank maken is verboden. Het gaat dan over drank waar meer dan 15 procent alcohol in zit. Om sterke drank te maken heb je een distilleerketel nodig en daar is een vergunning voor nodig.