Inhoudsopgave
Waar heb je last van bij lactose-intolerantie?
Als er geen of niet voldoende lactase wordt aangemaakt, kan lactose in onze voeding niet goed verteerd worden. Lactose komt dan onverteerd in de dikke darm terecht. De bacteriën in de dikke darm, de darmflora, gaan lactose ‘vergisten’. Hierdoor kunnen klachten ontstaan.
Hoe weet ik of ik allergisch ben voor lactose?
Bekende symptomen van lactose-intolerantie zijn buikpijn, diarree, een opgeblazen buik, winderigheid en misselijkheid. Het wordt veroorzaakt doordat het lichaam geen of weinig lactase aanmaakt.
Hoe snel klachten bij lactose-intolerantie?
Meestal krijg je 1 à 2 uur na een maaltijd met lactose klachten. Soms komen ze wat later, bijvoorbeeld als je maag wat trager werkt (vertraagde maaglediging). Hoeveel last je van melkproducten hebt, hangt af van je gevoeligheid voor lactose en van de hoeveelheid lactose die je gegeten hebt.
Welke allergie veroorzaakt eczeem?
Bij veel zuigelingen is een allergie voor bepaalde voedingsmiddelen één van de oorzaken van eczeem. Eczeem ontstaat in dat geval vaak na overgang van borstvoeding naar flesvoeding, of na het geven van bijvoeding. De meest voorkomende voedselallergieën bij jonge kinderen zijn koemelk-, kippeneiwit- en pinda-allergie.
Welke kaas bij lactose-intolerantie?
Oude, harde kazen zijn dus meestal de beste keuze. Denk aan een gerijpte cheddar, Goudse kaas, parmezaan, blauwe of Zwitserse kaas. Terwijl een ‘jonge’ kaas als feta, een behoorlijke hoeveelheid lactose bevat en dus ongeschikt is voor mensen met lactose-intolerantie.
Wat mag je niet met lactose-intolerantie?
Bij lactosebeperkt dieet is het meestal voldoende de ‘ grote ‘ hoeveelheden lactose uit de voeding te vermijden:
- volle, halfvolle, magere melk en karnemelk.
- geitenmelk, schapenmelk, paardenmelk, ezelinnenmelk.
- zachte geiten – schapenkaas (feta)
- chocolademelk, yoghurtdrink en fruitzuiveldranken.
Hoe testen ze of je lactose-intolerantie heb?
Lactose-intolerantie test bij de huisarts Een lactose-intolerantie test die veel wordt afgenomen is een waterstof-ademtest. Hierbij wordt waterstof in de uitgeademde lucht gemeten. Dit wordt zowel gedaan voordat een suikeroplossing met lactose is gedronken als nadat deze suikeroplossing is gedronken (3 uur erna).
Kan een lactose-intolerantie overgaan?
Lactose-intolerantie kan overgaan. Als je bijvoorbeeld een voedselintoxicatie oploopt door slechte vis te eten, kunnen je darmen een tijd gevoeliger zijn en daardoor lactose-intolerant zijn! Maar als je darmslijmvlies hersteld is, kan je terug tegen lactose…
Waarom krijg ik buikpijn van melk?
Het eten of drinken van lactosehoudende voedingsmiddelen geeft vervelende klachten, zoals buikpijn en misselijkheid. Dat komt doordat er geen of weinig van het enzym lactase in zijn of haar maag-darmstelsel zit. Dat enzym is nodig voor het afbreken van melksuiker.
Welke kaas bij allergie?
Dit betekent dat harde Hollandse harde kazen gegeten kunnen worden door mensen met een intolerantie, evenals buitenlandse kazen als emmentaler, gruyère en parmezaan. Verse kazen als mozzarella, feta en ricotta moeten echter gemeden worden.