Inhoudsopgave
- 1 Wat zijn normale waarden voor cholesterol?
- 2 Wat is niet goed voor je cholesterol?
- 3 Welk vlees is goed voor je cholesterol?
- 4 Hoe cholesterol waarden interpreteren?
- 5 Wat moet je doen als je cholesterol te hoog is?
- 6 Hoe krijg ik mijn cholesterol lager?
- 7 Welk vlees is het vetst?
- 8 Welk vlees is het magerst?
Wat zijn normale waarden voor cholesterol?
Normale waarden voor het totaal cholesterol liggen tussen de 1,5 en 6,5 mmol/L. Een totaal cholesterol gelijk aan of hoger dan 6,5 mmol/L wordt beschouwd als verhoogd. Een waarde gelijk aan of boven de 3,0 mmol/L wordt als verhoogd beschouwd, maar eigenlijk zegt deze afkapwaarde niet zoveel.
Wat is niet goed voor je cholesterol?
Verzadigde vetten bevatten een hoog gehalte aan verzadigde vetzuren. Het zit veel in dierlijke producten, zoals rood vlees, volvette kaas en volle melkproducten. Verzadigd vet verhoogt het LDL-cholesterol van het bloed, oftewel het slechte cholesterol.
Wat als je cholesterol te hoog is?
Een hoog cholesterol (hypercholesterolemie) betekent dat u een verhoogde concentratie cholesterol in uw bloed hebt. Cholesterol is een bouwstof voor cellen en hormonen. Zonder cholesterol kunnen we niet leven, maar een verhoogd cholesterolgehalte vergroot de kans op hart- en vaatziekten.
Welk vlees is goed voor je cholesterol?
Vlees en cholesterol Magere vleessoorten kunnen wel. Kies in dat geval voor mager rundvlees zoals biefstuk, tartaar, runder- en sucadelappen. Ook mager varkensvlees is geschikt, zoals varkenshaas, varkensoesters en magere varkenslappen. Kip en kalkoen vallen ook onder de categorie mager vlees.
Hoe cholesterol waarden interpreteren?
Naast de totale cholesterol waarde heb je ook de LDL en de HDL waarde….Voor de slechte cholesterol gelden de volgende waarden:
- Lager dan 70 mg/dl: Te laag.
- Lager dan 100 mg/dl: Te laag.
- 100-129 mg/dl: Goed.
- 130-159 mg/dl: Hoog.
- 160-189 mg/dl: Te hoog.
- 190 mg/dl en daarboven: Gevaarlijk hoog.
Wat is cholesterol verlagend?
Tips bij verhoogd cholesterol
- Vervang verzadigd door onverzadigd vet. Verzadigd vet verhoogt het LDL-cholesterol.
- Neem magere zuivelproducten.
- Matig met vlees en varieer met vis, peulvruchten, ei en noten.
- Drink zo min mogelijk ongefilterde koffie, ga voor gefilterde koffie.
- Eet voldoende vezels.
- Beweeg genoeg.
- Niet roken.
Wat moet je doen als je cholesterol te hoog is?
Hoe krijg ik mijn cholesterol lager?
Zelf je cholesterol verlagen
- gezond eten: gebruik minder verzadigd vet.
- afvallen bij overgewicht: vooral buikvet verhoogt het cholesterolgehalte.
- voldoende bewegen: minimaal 2,5 uur per week.
- stoppen met roken.
Waar zit veel cholesterol in?
Een hoog cholesterol verhoogt je risico op hart- en vaatziekten….Producten met veel verzadigd vet zijn:
- roomboter en margarine in een wikkel.
- volle melkproducten en kaas.
- vet vlees, vleeswaren en worst.
- chocolade, koek en gebak.
- snacks, zoutjes en kaasstengels.
Welk vlees is het vetst?
Een magere biefstuk, een tournedos en rosbief bevatten minder dan 3 g vet per 100 g vlees. Rundergehakt en een entrecote bevatten respectievelijk 5 en 9 g vet per 100 g. Vetdooraderd rundvlees, zoals een zesrib, soepvlees en diverse bereidingen op basis van rundvlees kunnen meer vet bevatten (tot 20 g vet per 100 g).
Welk vlees is het magerst?
Magere vleessoorten bevatten minder vet, en dus minder calorieën. Dit maakt mager vlees een geschikte keuze voor verschillende diëten. Voorbeelden van mager vlees zijn: tournedos, lende biefstuk, ossenhaas, rosbief, varkenshaas en fricandeau. Verder is veel kalfsvlees mager en licht verteerbaar.
Hoeveel HDL?
goede HDL-cholesterol: hoger dan 35 mg/dL voor mannen en hoger dan 45 mg/dL voor vrouwen; slechte LDL-cholesterol: lager dan 115 mg/dL; triglyceriden: lager dan 170 mg/dL. verhouding totaal cholesterol en HDL-cholesterol: lager dan 4.