Inhoudsopgave
Welke worst mag je niet eten als je zwanger bent?
Vlees tijdens je zwangerschap
- Niet veilig: Rauw vlees (tartaar, carpaccio, biefstuk).
- Veilig: Volledig verhit kan wel.
- Niet veilig: Rauwe, gedroogde en gefermenteerde vleeswaren (filet américain, ossenworst,parmaham, rauwe ham, rosbief, salami, cervelaat, chorizo).
Wat voor beleg mag je als je zwanger bent?
Broodbeleg tijdens de zwangerschap
- Kaas. Kaas op brood is een goede keuze.
- Vleeswaren. Alle niet rauwe vleeswaren mag je tijdens je zwangerschap gewoon eten.
- Overig beleg. Zoet beleg zoals jam, appelstroop, groentespread en pindakaas mag je eten tijdens je zwangerschap.
Is fricandeau rauw vlees?
Het meeste varkensvlees moet goed doorbakken zijn alvorens het gegeten kan worden, maar fricandeau kan – net als varkenshaas – rosé worden gegeten. Als men een groot stuk fricandeau braadt in de oven, is het vlees bij een kerntemperatuur van 60 graden rosé.
Welke vleeswaren mag je niet eten als je zwanger bent?
Tijdens je zwangerschap mag je in principe gewoon vlees eten, zolang het maar goed doorbakken is. Dat geldt ook voor vleeswaren: neem het liefst alleen de varianten die gekookt, gebraden of gebakken zijn. Rauwe, gerookte of gedroogde vleeswaren kun je volgens het Voedingscentrum beter vermijden.
Welke filet americain mag je als je zwanger bent?
Eet geen rauwe vleeswaren als filet americain, ossenworst, rosbief, fricandeau, rauwe ham, cervelaat, carpaccio en salami. Worden vleeswaren verhit dan kan het wel. Een pizza waar gloeiendhete salami op ligt, is dus geen probleem.
Welke Zalm mag je als je zwanger bent?
Laat alle rauwe vis tijdens de zwangerschap maar staan. Eet ook geen gerookte rauwe zalm en andere gerookte vissoorten. Je kunt wel (gerookte) zalm eten als die is verhit en zalm uit blik is ook een goede keuze.
Is boterhamworst rauw vlees?
Gekookte vleeswaren zijn bijvoorbeeld gekookte worst, boterhamworst, Gelderse worst. Gebraden vleeswaren zijn gebraden fricandeau en gebraden gehakt. Ook grillworst en beenham kun je gerust nemen.
Is rookvlees rauw vlees?
Vleeswaren als rauwe ham, rookvlees of salami worden ook afgeraden omdat het rauwe vleeswaren zijn en ziekmakers zoals Toxoplasma gondii kunnen bevatten. Deze mogen na goede verhitting of indien ingevroren geweest (min 2 dagen bij min -12 ℃) wel gegeten worden. Rookvlees en bacon zijn veilig om te eten.
https://www.youtube.com/watch?v=6wYvISCA3Ms