Inhoudsopgave
Hoe begin je aan een wijngaard?
Om zich als professioneel wijnbouwer te vestigen moet men erkend landbouwer zijn. Men moet dus de BASISOPLEIDING LANDBOUW gevolgd hebben. Wil men professionele gewasbeschermingsmiddelen gebruiken, dan moet men over een FYTOLICENTIE beschikken. Men moet een registratie bij het FAVV hebben om wijn te mogen verkopen.
Wat is er nodig voor wijnbouw?
Bodem. Druifstokken kunnen op iedere bodem wel groeien, maar hoe vruchtbaarder de grond, hoe hoger de opbrengt en hoe slechter de kwaliteit! In een bodem waarin een wijnstok zijn wortels diep de grond in moet laten gaan om voedingsstoffen op te nemen, groeien de beste druiven.
Wat kost een wijngaard aanleggen?
De kosten van de aanleg van een wijngaard bedragen afgezien van de grond tussen € 13.000 en € 35.000 p/ha afhankelijk of men enkel materiaal en plantgoed koopt of ook de werkzaamheden uitbesteed.
Welke grond voor wijnbouw?
De meeste bodemsoorten kunnen voor wijnbouw dienst doen, alleen vochtige en heel humusrijke voedzame grond is niet geschikt. Zandgronden zijn minder geschikt want ze zijn in het algemeen arm aan omwisselbare mineralen en bovendien is er vaak sprake van ernstige waterstress.
Hoe wijnranken planten?
Plant de druiven op een plek in de volle zon, bijvoorbeeld bij een schutting op het zuiden of een pergola. Zorg voor een plek met goed gedraineerde grond, want een druivenstok kan er niet goed tegen als de wortels in het water staan. Het beste resultaat bereik je op kalkrijke, kleiachtige grond of humusrijke zandgrond.
Hoeveel wijn brengt 1 hectare op?
De plantdichtheid in de oude wijngaard is zeer traditioneel met 900 stokken op 0,5 hectare, terwijl de nieuwe wijngaard een plantdichtheid heeft van 2500 stokken op 0,5 hectare.
Wat is zeer schadelijk voor een wijngaard?
Zonlicht is noodzakelijk voor de stofwisseling in de plant, de zogeheten fotosynthese. Gevaarlijk voor druiven zijn hagel, nachtvorst in het voorjaar en veel regen kort voor en tijdens de oogst. Vochtigheid houdt altijd een gevaar in van rotting.
Waarom wijngaard op Heuvel?
Steile wijngaard. Vooral in landen met een lagere zonnestand moeten druivenstokken toch maximaal van de zonneschijn kunnen profiteren. Wanneer het (micro)klimaat druiventeelt toestaat en een helling steil genoeg is voor een zo gunstig mogelijke hoek ten opzichte van de zon, kunnen er druivenstokken geplant worden.
Is een wijngaard rendabel?
Wijnbouw heeft hierbij echter het grote voordeel dat een groot deel van de investeringen in waardevast onroerend goed gebeuren. De grond van de wijngaarden is immers heel waardevast en ook de gebouwen zijn polyvalent. De aanleg van de wijngaard kost € 35.000 per hectare wanneer men alle werk uitbesteed.
Wat kost Nederlandse wijn?
Wat kost het? “De goedkoopste is een heerlijke rosé van 11,50 euro. De meeste wijnen liggen tussen 11,50 en 20 euro. De mousserende wijnen zijn net wat duurder.”
Welke grond is goed voor een druif?
Druiven groeien in principe op elke grond. De beste kwaliteit van druiven groeit echter op zandleem- tot leemgrond. In de ondergrond mogen geen storende lagen aanwezig zijn en de grondwaterstand mag niet te hoog zijn. Bij het aanplanten van druivelaars is het nuttig een organische bodemverbeteraar toe te dienen.
Hoeveel grond nodig voor wijngaard?
“De eerste jaren rooiden we vele hectares en plantten we ook veel hectares aan. De plantdichtheid van de wijngaard zat op gemiddeld 3000 pootjes per hectare, dit betekent dat met deze druivenstokken een hoeveelheid van ongeveer 6000 liter per hectare gehaald mag worden.