Inhoudsopgave
Hoe lang blijft aubergine goed in de koelkast?
Bewaar ze in een goed gesloten plastic bakje. Heb je een restje gare aubergines over? Gare aubergines kun je nog 2 dagen in de koelkast of 3 maanden in de diepvries bewaren.
Hoe bewaar je een aangesneden aubergine?
Verse aangesneden aubergine moet je wel in de koelkast bewaren. Of het nu een halve aubergine of plakjes zijn. Doe de aubergine wel in een afgesloten bakje of bedek de aubergine met huishoudfolie. Leg de aubergine onderin de koelkast.
Kun je aubergine in de diepvries bewaren?
Aubergine invriezen Stop de groente niet rauw in de diepvries. Bereid aubergine eerst door ze 2 minuten te blancheren of even kort te bakken in boter of olie. Bereide aubergine kan je 12 maanden bewaren in de diepvries.
Hoe ziet bedorven aubergine eruit?
Het steeltje en de kroonbladeren worden bruin en er ontstaan ingezonken bruine plekken op de schil. Bewaar ze dus in een niet te warme ruimte zoals de kelder of de bijkeuken als je ze langer wilt bewaren. Ze zijn dan hooguit nog een week te gebruiken.
Hoe lang blijft courgette goed in de koelkast?
Courgette bewaren De courgette blijft 1 à 2 weken goed. Een restje rauwe courgette kun je het beste wel in de koelkast bewaren. Bewaar het restje in vershoudfolie. Gekookte courgette kun je 2 dagen in de koelkast of 3 maanden in de vriezer bewaren.
Hoe lang blijft paprika goed in de koelkast?
Bij minimaal -18 °C blijft paprika in een goed gesloten bakje of zakje tot 12 maanden goed. Heb je een restje paprika over? Dan kun je dit restje in een afgesloten bakje nog 2 dagen in de koelkast of 3 maanden in de vriezer bewaren.
Hoe bewaar ik venkelknol?
Venkel bewaren Venkel kun je 7 dagen in de koelkast of 2 dagen op de fruitschaal bewaren. Rauwe venkel kun je ook invriezen. Blancheer (= kort verhitten) de venkel 3 minuten kort voor invriezen. Je kunt de groente dan tot 1 jaar in de diepvries bewaren.
Kun je aubergine van te voren snijden?
Het mooie witte vruchtvlees verkleurt snel bruin als je het blootstelt aan de lucht. Als je dat wilt voorkomen, is het beter om de groente zo kort mogelijk voor bereiding schoon te maken en te snijden, of er wat citroensap overheen te sprenkelen.
Hoe Vries Ik aubergine in?
Hoe moet je aubergine invriezen?
- Verse aubergine schoonmaken, in stukjes snijden en blancheren.
- De stukjes 4 min.
- Aubergine in luchtdichte diepvrieszakjes stoppen, of beter: sealen met een vacuümmachine.
- Stukjes losschudden of kneden, koop diepvriesetiketten en label met datum en productnaam.
Kun je courgette en aubergine invriezen?
Aubergine invriezen doe je het beste per portie, dus zoveel in een zakje of diepvriesbak als je in een gerecht nodig hebt. De reden daartoe is simpel. Is de groente uit de vriezer ontdooit, dan kun je het niet een tweede keer invriezen.
Kan je zachte aubergine nog eten?
Als je aubergine te zacht begint te worden om er verder nog iets mee te kunnen, is een auberginedip ideaal. Hierbij wordt de aubergine gekookt tot moes, waarna het gemengd wordt met onder andere heel veel knoflook en andere kruiden. Meng er wat feta doorheen voor een heerlijke dipsaus of gooi het over je pasta.
Kun je de pitjes van de aubergine eten?
Hoe groter de aubergine is, hoe meer pitten ze bevat, en de pitten maken de aubergine bitter. De aubergine verliest dan wat vocht en geeft een minder bittere smaak aan je gerecht. Gerechten. De aubergine vind je in heel veel verschillende gerechten terug, bijvoorbeeld in de Aziatische keuken.
https://www.youtube.com/watch?v=FKTF2c32SBM