Kun je Chinese kool helemaal opsnijden?

Kun je Chinese kool helemaal opsnijden?

De Chinese kool kun je snijden door de kool in de lengte doormidden te snijden. Sla voorzichtig het overtollige water tussen de bladeren uit en leg de Chinese kool op een snijplank. Snijd repen of reepjes, al naar gelang de wens. Meestal wordt er wat bredere repen gesneden voor koken, wokken en roerbakken.

Hoe moet je kool snijden?

Als je de kool in kleine stukken wilt snijden, snijd je deze tot de stronk verticaal in. Dit is vergelijkbaar met de manier waarop je uien snippert. Snijd een paar keer voor grotere stukken en meerdere keren voor kleinere stukken. Vervolgens snijd je hem in dikkere of dunnere repen die vanzelf uiteenvallen.

Hoe lang moet je Chinese kool koken?

Chinese kool heeft dunne, krullerige bladeren die in geen tijd gaar zijn. Deze groente kook je in 7-9 minuten gaar. Je kan Chinese kool ook eerst blancheren om ze vervolgens als pakketje te stomen, bijvoorbeeld in een stoommandje.

Hoe kan ik Chinese kool bewaren?

Chinese kool bewaar je tot een week in de koelkast. Bewaar deze groente in een open plastic zak in de groentelade. De Chinese kool kun je eventueel buiten de koelkast bewaren, maar is dan korter houdbaar. Een grote krop hoef je dus niet in één keer op te maken.

Waar smaakt Chinese kool naar?

Chinese kool is knapperig van structuur en heeft een enigszins zoete smaak. Kenmerkend van Chinese kool is dat deze bladgroente, net als paksoi, de uitgesproken koolsmaak mist. Je kunt de kool goed in salades gebruiken. Gestoofd, gekookt of geroerbakt is Chinese kool ook erg lekker.

Kun je Chinese kool rauw eten?

Chinese kool is een knapperige koolsoort die mild smaakt en die snel te bereiden is. Chinese kool is heel geschikt om rauw te eten in salades, maar ook erg lekker in Oosterse soepen, roerbakgerechten en stamppotten.

Hoe snij je savooikool?

Voor het schoonmaken van savooikool verwijder je de harde buitenste bladeren en de stronk. Was de kool zorgvuldig, snijd de kool in vieren en schaaf of snijd de kool langs de zijkant in fijne repen. Savooi is fantastisch in een stoofpotje zoals hutsepot.

Hoe lang moet kool koken?

2.1 Witte kool koken Nadat je witte kool hebt schoongemaakt en in repen hebt gesneden is deze in een pan met ruim kokend water en een snufje zout in 10-15 minuten gaar. Kook de kool niet te lang, want dan ontstaat de typische nare koolgeur. Zie hieronder bij Tips en variaties nog meer tips om koolgeur te voorkomen.

Hoelang Chinese kool blancheren?

De eerste stap als je een Chinese kool wil blancheren, is om hem goed schoon te maken. Als je dit hebt gedaan, kun je de groente in reepjes of stukjes snijden. Daarna doe je hem 1,5 tot 2 minuten in een pan met kokend water.

Kun je Chinese kool rauw invriezen?

Chinese kool invriezen Geen probleem! Halveer de krop in de lengte, dek de snijvlakken af met huishoudfolie en bewaar het in de koelkast. Geblancheerde Chinese kool (minimaal 2 minuten) kun je in een goed gesloten plastic zak tot 12 maanden bewaren in de diepvries (bij minimaal -18°C).

Hoe zwaar is een Chinese kool?

De rijafstand bedraagt 45 cm en in de rij is de plantafstand 35 cm. De kool kan 4 tot 8 weken bewaard worden. Ook vindt er in Nederland voor de vroegste teelt enige teelt onder glas plaats, waarvoor alleen de Japanse hybriden worden gebruikt. Het gewicht van deze kolen bedraagt 800 tot 1200 gram.

Hoe bereid je een Chinese kool?

Hoe Chinese kool te bereiden? Door Chinese kool in 2-3 minuten te wokken is het gaar. In 7 minuten koken. Roerbakken gebeurt in ongeveer 3-5 min. Chinese kool stomen in 10 minuten. Het smoren van Chinese kool duurt 12 minuten. Chinese kool kan je rauw eten, binnen no time! In deze blog wordt geschreven over de soorten van bereidingen van

Hoe bereid je Chinese kool in de keuken?

Fris, knapperig en zonder koolsmaak: Chinese kool biedt een hoop mogelijkheden in de keuken. Daarnaast is deze groente op heel wat verschillende manieren te bereiden. Je kunt Chinese kool koken, roerbakken of wokken, in de oven klaarmaken, stoven, er soep van maken, stomen, of hem zelfs gewoon rauw laten, voor in bijvoorbeeld een salade.

Hoe maak je gekookte Chinese kool in reepjes?

Recept 1: gekookte Chinese kool op z’n Hollands. Bijgerecht voor vier personen. Voeg dan 200 gram aardappel in blokjes toe en 1 liter groente- of kippenbouillon. Laat 10 minuten koken tot de aardappel zacht begint te worden. Snijd intussen 500 gram Chinese kool in reepjes.

Hoe bewaar je Chinese kool?

Hoe maak je Chinese kool schoon?

Verwijder de buitenste bladeren van de Chinese kool. Snijd hem in de lengte doormidden en verwijder het onderste gedeelte van de stronk. Was de kool en snijd hem in brede (voor koken) of smalle (voor roerbakken of salade) repen. Laat de kool voor gebruik in salade goed uitlekken.

Hoe maak je Chinese kool klaar?

Doe wat olie in een lage, brede pan en roerbak de reepjes of stukjes kool even kort op halfhoog vuur, tot ze wat beginnen te slinken. Doe dan de deksel op de pan en laat ze rustig in 10 tot 15 minuten gaar stoven. Eventueel kun je wat bouillon of kruiden toevoegen, zoals kerrie.

Hoe maak je kool klaar?

Nadat je witte kool hebt schoongemaakt en in repen hebt gesneden is deze in een pan met ruim kokend water en een snufje zout in 10-15 minuten gaar. Kook de kool niet te lang, want dan ontstaat de typische nare koolgeur.

Kun je kool rauw eten?

Kool kun je wokken, koken en rauw eten Kool smaakt heerlijk door bijvoorbeeld een salade, in de soep en door een smoothie. Maar de meesten eten kool gekookt.

Wat lijkt op Chinese kool?

Paksoi. Paksoi behoort tot de koolsoorten, ook al smaakt hij niet naar kool. Net als Chinese kool, komt de groente oorspronkelijk uit Zuid-Oost Azië. Het is een gemakkelijk groente die snel klaar is.

Hoe Chinese kool blancheren?

Bewaartip voor dit product De kool kan buiten de koelkast bewaard worden, maar is langer houdbaar in de koelkast. Heb je een restje kool over? Bewaar het in een bewaarbakje met deksel erop in de koelkast.

Kun je spitskool vervangen door witte kool?

Spitskool veroorzaakt minder winderigheid en is daarom makkelijker verteerbaar dan witte kool. Bovendien is de groente gezond: hij bevat slechts 20 kcal per 100 gram en vitamine C, vitamine B, bètacaroteen en kalium. Of een spitskool vers is, kan de consument herkennen aan lichtgroene, knapperige bladeren.

Kan ik witte kool vervangen door spitskool?

Spitskool is iets zachter van smaak en iets sneller klaar dan witte kool. Ook rauw te eten. De spitskool moet stevig zijn, de bladeren mooi lichtgroen en knappen als je ze afbreekt.