Inhoudsopgave
Wat met zonnebloempitten?
Zonnebloempit recepten Je kunt ze gebruiken om nieuwe zonnebloemen te planten, maar ze zijn ook heel lekker om te eten. Zonnebloempitten kunnen rauw of geroosterd gegeten worden, maar zijn ook gefrituurd heel erg lekker. Daarnaast geeft het ook een aangename smaak aan brood, salades en yoghurt.
Hoe maken ze zonnepitten?
Breng het water met het zout en zonnebloempitten snel aan de kook. Als het water kookt zet je de hittebron op de laagste stand en laat je het water 1,5 uur heel zachtjes koken. Na 1,5 uur giet je het water af en laat je de zonnebloempitten op wat keukenpapier drogen. Verwarm de oven voor naar 170° Celsius.
Hoe haal je het beste zonnebloempitten uit de Zonnebloem?
Om de zaadjes uit te bloem te halen hoef je er alleen maar met je hand over heen te wrijven.
- Als je meer dan een zonnebloem aan het oogsten bent kan je ook de zaadjes eruit halen door twee bloemen tegen elkaar te wrijven.
- Blijf wrijven tot alle zaadjes eruit zijn gevallen.
Waar komt de Zonnepit vandaan?
De zonnebloempitten worden al duizenden jaren gewonnen, oorspronkelijk in Mexico en Peru. Indianen gebruiken ze al meer dan 5.000 jaar. De Spaanse conquistadores brachten de zonnebloempitten naar Europa. Uit een zonnebloempit kan een plant groeien, die zelf honderden zonnebloempitten oplevert.
Kun je de schil van zonnebloempitten eten?
Zonnebloempitten kun je zowel met als zonder schil eten. Let daarbij wel op dat je beter niet de variant met erg veel zout kunt eten. Ze kunnen gemakkelijk verwerkt worden in vele gerechten. Zoals salades en in deegproducten zoals brood.
Waar komen pitten vandaan?
De pitten die in de handel zijn komen van vier verschillende dennensoorten. Dit zijn onder meer de Pinus pinea die onder meer in Italië voorkomt en de Chinese Pinus armandii. De zaden groeien in de kegelvrucht, tussen houtachtige schubben. De pitten hebben een licht harsachtige smaak en zijn rijk aan olie.
Waar zit de Zonnebloempit?
Om de zaadjes uit te bloem te halen hoef je er alleen maar met je hand over heen te wrijven. Als je meer dan een zonnebloem aan het oogsten bent kan je ook de zaadjes eruit halen door twee bloemen tegen elkaar te wrijven. Blijf wrijven tot alle zaadjes eruit zijn gevallen.