Inhoudsopgave
Hoe gezond is stamppot?
Veel mensen denken dat stamppot erg ongezond is, maar dat valt gelukkig wel mee. Vroeger ging er altijd veel boter door stamppot, maar tegenwoordig is dat nergens meer voor nodig. Met zoete aardappel kan je bijvoorbeeld ook een heerlijke stamppot creëren en soms wordt er wat mosterd gebruikt om het smeuïg te maken.
Hoe gezond is andijvie stamppot?
Andijvie Andijvie is rijk aan vitamine A en C, en aan mineralen als calcium, ijzer en kalium. Ook bevat andijvie veel vitamine K, wat belangrijk is voor de aanmaak van bloed en botten. Eens wat anders dan een andijviestamppot, bereid dan deze tortillamandjes met andijvie en gegrilde kip!
Waarom is boerenkool zo gezond?
Boerenkool bevat bijna alle vitamines en mineralen en is vooral rijk aan (pro)vitamine A, B2, B6, C, foliumzuur en calcium. Groene kool bevat relatief veel vitamine B1, B2, foliumzuur en vitamine C.
Is gekookte boerenkool gezond?
Boerenkool is een typische wintergroente, die van september tot maart wordt geoogst. De groente is rijk aan vitamine A en C, calcium en vezels. Heel gezond dus.
Wat is gezonder andijvie of zuurkool?
Bij elke stamppot staat aangegeven hoeveel kilocalorieën, koolhydraten, eiwitten, vet en vezels het bevat. In het overzicht is uitgegaan van een gemiddelde portie voor één persoon (400 gram)….Overzicht.
| Eiwit | |
| Boerenkool stamppot | 9 gram |
| Hutspot met wortelen | 5 gram |
| Andijvie stamppot | 8 gram |
| Zuurkool stamppot | 6 gram |
Waarom is stamppot gezond?
Stamp je gezond Wist je bijvoorbeeld dat je nog minder calorieën binnen krijgt wanneer je een patatje mayo eet? Toch is een stamppot door de grote hoeveelheid groenten en dus vitamines wel een veel gezondere maaltijd, ondanks de calorieën. Of jouw stamppot gezond is, hangt dus heel erg af van de bereiding.
Hoe gezond is paksoi?
Zowel de stengels als de bladeren zitten boordevol vitamines en mineralen. Paksoi bevat vitamine A en bijna 75 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C. Paksoi bevat ook calcium, ijzer, mangaan, fosfor, kalium en magnesium.
Is Krulkool gezond?
Het is de ideale vitamine C bron Boerenkool is veel hoger in vitamine C dan de meeste andere groentensoorten, wat het de perfecte bron maakt om er meer van binnen te krijgen. En het is zelfs zo dat boerenkool een van de beste bronnen van vitamine C is ter wereld, het bevat nog meer vitamine C dan een hele sinaasappel.
Is diepvries boerenkool gezond?
Boerenkool is een uitstekende bron van vitamine K1. Een kopje gekookte diepvries levert 1.147 mcg. Dat is – schrik niet- 1433 procent van je ADH, maar voor een overdosis hoef je niet bang te zijn. Met de vitamine K in groenten is dat zo goed als onmogelijk.
Wat is gezonder boerenkool of hutspot?
Boerenkool versus zuurkool Zo bevat een stamppot met zuurkool per 400 gram zo’n 212 kcal, terwijl een bord andijvie zo’n 256 kcal bevat, zo weet dieetplanet.nl. Leuk detail: hutspot is de oudste stamppot van Nederland. Stamppot met boerenkool staat bovenaan dit rijtje, met 336 kcal.
Is wortel stamppot gezond?
De goede stoffen uit de wortels zijn het best op te nemen in combinatie met een klein beetje vet. Kortom regelmatig zorgen dat er voldoende bètacaroteen wordt gegeten is dus van belang voor de gezondheid en door de afwisseling van de verschillende groenten krijg je dan bijna alle vitamines en mineralen binnen.