Inhoudsopgave
Hoe doe je fondant op een koekje?
Rol de fondant uit op suikerbakkerspoeder en steek figuren uit met dezelfde uitsteker als je voor de koekjes hebt gebruikt. Leg het uitgestoken plakje fondant op het koekje en druk voorzichtig aan. Decoreer de koekjes met kleinere figuurtjes van fondant, gebruik hiervoor diverse bloem en hart uitstekers.
Hoe houd je koekjes krokant?
Het bewaren van knapperige koekjes Koekjes die je lekker knapperig wil houden, zoals haverkoeken en speculaaspoppen, kun je het beste in een metalen koektrommel bewaren. In zo’n trommel zitten kleine kiertjes, waardoor het vocht naar buiten kan. Daardoor blijven de koekjes lekker knapperig.
Hoe weet je dat koekjes klaar zijn?
Bij het bakken van koekjes is het belangrijk om goed te kijken. Wanneer iets gaar is kleurt het goudbruin. Bij koekjes zijn dit de randjes. Als je koekjes een mooie goudbruine rand hebben kun je ze uit de oven halen.
Waar kun je eetbare lijm kopen?
Eetbare lijm – 63 gram | Xenos.
Hoe bewaar je havermoutkoekjes?
De Havermoutkoekjes kun je bewaren in een luchtdichte voorraaddoos. Dit zal ze voor ongeveer een week vers houden.
Hoe lang koekjes laten afkoelen?
Laat de koekjes na het bakken goed afkoelen op de bakplaat. Als ze direct uit de oven komen zijn ze nog zacht, dat is goed. Tijdens het afkoelen worden ze heerlijk krokant van buiten. Na 5 minuten kun je ze eventueel van de bakplaat halen om ze op een rekje te leggen.
Hoe weet je of speculaas gaar is?
Pondspoppen of speculaasbrokken maakt u op eenzelfde manier, deze bakt u echter 30 minuten op 160 ºC. Weet u niet wanneer de speculaas gaar is? Dan kunt u er voordat het de oven in gaat halve amandelen op leggen. Als de amandelen bruin zijn is de speculaas gaar.
Waarom zijn mijn koekjes zacht?
Het is perfect normaal dat je koekjes zacht uit de oven komen, ook als ze hard horen te zijn. Je koekjes zullen tijdens het afkoelingsproces namelijk lekker knapperig worden. Een beetje geduld doet dus wonderen. Laat de koekjes eerst nog even afkoelen op de bakplaat.
Wat als deeg te hard is?
Het advies: als je merkt dat je deeg overkneed is, gooi het in de compostbak en begin opnieuw. Opnieuw beginnen kost maar weinig tijd en levert wel een goed brood op.