Inhoudsopgave
Hoe gezond is dragon?
Verse dragon is enkele dagen te bewaren in de koelkast. De dragon kan ook worden ingevroren. Waarom is dragon goed voor je gezondheid: Dragon is een goede bron van de mineralen calcium en kalium en is bovendien rijk aan vezels.
Wat doet dragon met je lichaam?
Als medicinaal kruid wordt dragon meestal gebruikt in de vorm van kompressen, als thee en als essentiële olie. Het belangrijkste toepassingsgebied is het bevorderen van de spijsvertering, ontgifting en het stimuleren van de eetlust na een lange ziekte.
Is dragon thee gezond?
Van de bloemen en de blaadjes kan een thee getrokken worden die de werking van de nieren ondersteunt. Dragon wekt de eetlust op en stimuleert de spijsvertering. Het kruid heeft een kalmerend effect bij maagkrampen en ook bij een hikaanval is het een redder in nood. Dragon is vochtafdrijvend.
Kan dragon overwinteren?
De meerjarige plant wordt ca. 60 tot 120 cm hoog. In de tuin is het raadzaam de planten in de herfst terug te snoeien en tegen vorst te beschermen. In potten en bakken kan de dragon tot aan de herfst op het balkon of het terras staan en dan in het huis worden overwintert.
Waar zit Dragon in?
Dragon vormt een bestanddeel van de fines herbes, een kruidenmengsel dat vaak gebruikt wordt om soepen, eieren en boter op smaak te brengen. Het is vooral bekend als ingrediënt in klassieke sausen zoals bearnaise en bechamel, maar het wordt ook vaak gebruikt in vinaigrettes en mosterd (dijonmosterd).
Waar komt Dragon vandaan?
Dragon komt van oorsprong uit Centraal-Azië. Het is een vaste plant uit de composietenfamilie.
Hoe verse dragon invriezen?
Je kunt dragon ook invriezen. Knip het kruid fijn en vries het op een bord of plaat los in. Doe de ingevroren dragon in zakjes of bakjes. Ingevoren dragon is enkele maanden houdbaar.
Hoe droog ik Dragon?
Je droogt de kruiden het beste bij een temperatuur tussen de 30 en 45 graden. Je kunt een kasje of platte bak gebruiken om kruiden te drogen, maar zorg wel dat er voldoende ventilatie is. Een warme, droge zolder is ook geschikt. De droogtijd verschilt per kruid, maar duurt één tot twee weken.
Kan Dragon tegen vorst?
Om ze goed de winter door te helpen is het belangrijk om ze te beschermen tegen hevige vorst. Breng stro of bladeren aan de voet van de plant en probeer ze beschut te houden. Snoei ze net voor de eerste vorst tot net boven de grond af.
Kun je verse dragon invriezen?
Zet verse dragon in een glas water of bewaar de dragon in vershoudfolie in de koelkast. Het kruid blijft zo een paar dagen houdbaar. Je kunt dragon ook invriezen. Knip het kruid fijn en vries het op een bord of plaat los in.
Waar smaakt dragon bij?
Eén van de meest geliefde kruiden in de Franse keuken is dragon. Dit kruid heeft langwerpige blaadjes. Het kruid smaakt licht naar anijs. Wees wat terughoudend met het gebruik, want de smaak wordt snel sterker.
Wat smaakt als dragon?
Het kruid heeft een wat peperachtig, bittere smaak. Het smaakt echter ook lichtjes naar anijs, en dus lijkt het ook wel een beetje op basilicum.