Inhoudsopgave
Hoe herken je een inductie pan?
Pannen met een dikke bodem (opgebouwd uit verschillende lagen) hebben het minste last van kromtrekken en zijn daarom het beste voor inductie. Je herkent pannen die geschikt zijn voor inductie aan een symbool van een spiraal op de pan of verpakking.
Hoe heet wordt een inductie kookplaat?
Bij een inductie kookplaat verwarmen je pannen door een magnetisch veld. Hierdoor maakt het apparaat geen gebruik van verwarmingselementen, maar warmt je pan meteen op. Hierdoor is je plaat binnen ongeveer 20 seconden warm. Je hebt voor inductie pannen nodig met een speciale magnetische bodem.
Wat is een inductie kookplaat?
Bij inductie wordt niet de kookplaat opgewarmd, maar alleen de bodem van de pan. Dat gebeurt via een magnetisch veld dat wordt opgewekt door de samenwerking tussen de pan en een inductiespoel. Je ziet bij een inductiekookplaat dan ook geen roodgloeiende kookzones.
Kan ik mijn pannen gebruiken op inductie?
Ze moeten magnetiseerbaar metaal bevatten om te werken op inductie. Gelukkig bevatten de meeste pannen dit materiaal. In veel gevallen kun je bij de overstap van gas naar inductie jouw oude pannen dus gewoon blijven gebruiken op een inductiekookplaat.
Hoe vlak moet een pan zijn voor inductie?
Vaak wordt gedacht dat de bodem van de pan helemaal vlak moet zijn, maar dat hoeft niet. Een pan waarvan de bodem krom getrokken is, werkt gewoon, maar kan wel voor gewiebel of krassen zorgen.
Welke pannen zijn geschikt voor braadSensor?
De Siemens HZ390230 is een Ø 21 cm koekenpan, die geschikt is voor de (studioLine) inductiekookplaten van Siemens die voorzien zijn van een braadSensor. De braadSensor maakt gebruik van sensoren die met de pan communiceren, hierdoor wordt altijd de juiste temperatuur bereikt en automatisch aangepast door de kookplaat.
Kan een emaille pan op inductie?
Alle pannen die je wilt gaan gebruiken op de inductie kookplaat dienen magnetisch te zijn, de pan wordt niet warm als hij niet geschikt is. Koop je een goedkoop dun emaille pannetje bij een discounter, dan is deze inderdaad magnetisch maar absoluut niet geschikt voor de intense warmte overdracht van de kookplaat.
Hoe heet wordt een inductieplaat?
ControlInduc® werkt als volgt: tot ongeveer 220°C zal de pan normaal opwarmen, maar boven die temperatuur verliest de pan geleidelijk haar magnetische eigenschappen waardoor de inductie kookplaat verplicht wordt om energie te minderen (geen magnetisme = geen werking van de inductiespoelen).
Hoe koken op inductie kookplaat?
Koken op inductie is veilig. Er ontstaat een magnetisch veld tussen de kookplaat en de pan, waardoor alleen de bodem van de pan warm wordt. Staat er geen pan op de kookzone, dan wordt deze ook niet warm. Haal je na het koken je pan van de plaat af, dan schakelt hij automatisch uit.
Hoe werkt een inductie kookplaat?
Werking. In een inductiekookplaat wordt de netspanning elektronisch omgezet in spanning met een frequentie tussen de 25 en 100 kilohertz. Deze geeft in horizontale elektrische spoelen een wisselstroom met dezelfde frequentie, en daarmee een met die frequentie oscillerend verticaal magnetisch veld.
Waarom inductie kookplaat?
Inductie is veiliger, sneller, hygiënischer en goedkoper in gebruik dan zowel keramisch koken als op gas en heeft als voordeel dat je exact op de juiste temperatuur kunt koken en de inductiekookplaat direct snel afkoelt na gebruik waardoor de kans op verwonding zeer klein is.