Inhoudsopgave
Hoe kan je kastanjes pellen?
Kook de kastanjes 10 minuten maar ook niet langer anders worden de noten erg korrelig en maakt het pellen lastiger. Wanneer je gaat pellen dan pak je de kastanje bij de insnijd opening en pel je deze verder open. Het bruine velletje dat je na het pellen nog ziet kun je rustig laten zitten.
Wat doe je met wilde kastanjes?
Wilde kastanjes zijn niet eetbaar, maar je kunt ze wel gebruiken als decoratie of om mee te knutselen. Verwerk bijvoorbeeld kastanjes in een mooi herfststuk, waarmee je de herfst in je huis haalt. Of leuk voor in de herfstvakantie: eerst een mooie boswandeling maken en daarna knutselen met kastanjes.
Hoe lang blijven wilde kastanjes goed?
Het is zonde als ze beschimmeld of uitgedroogd raken. Ongepelde kastanjes kunnen op een droge plaats ongeveer een week bewaard worden op kamertemperatuur. In de koelkast kunnen ze twee tot drie weken bewaard worden; zorg er wel voor dat ze goed geventileerd blijven, dus niet in een afgesloten verpakking.
Hoe maak je een kastanje schoon?
Kruis de kastanjes met een scherp mesje op de bolle kant in. Kook ze circa 10 minuten en laat ze afkoelen tot ze handelbaar zijn. Verwijder schil en vleisjes met behulp van een puntig mesje. Lukt dit niet helemaal, kook ze dan nogmaals 1-2 minuten in ruim water en verwijder de nog aalwezige velletjes.
Hoe tamme kastanjes drogen?
En hard en heet zijn ze dan zeker! Leg de hete kastanjes in een theedoek en dek ze toe. Zo blijven ze langer warm als je ze gaat pellen en eten. Wacht niet te lang en maak niet te grote hoeveelheden per keer.
Hoe maak je tamme kastanjes klaar?
Kastanjes koken Kastanjes kun je ook koken. Je gaat op dezelfde manier te werk als wanneer je kastanjes gaat pellen, maar je hoeft ze niet na 5 minuten al uit het water te halen. Laat ze 15 minuten koken, tot het vruchtvlees zacht is. Daarna pel je ze en kun je ze verder verwerken tot bijvoorbeeld kastanjepuree.
Hoe knutsel je met kastanjes?
Je prikt twee kastanjes aan elkaar met een cocktail prikker en in het lijfje steek je twee kleine stukjes prikkers als pootjes. De ogen kun je erop tekenen met permanent marker of erop plakken van papier, net zoals de snuit en oren. Van een stukje touw maak je de snorharen.
Hoe lang moeten kastanjes drogen?
Laat de kastanjes één à twee weken drogen voor een zoete, volle smaak. Pel er af en toe eentje om te testen of ze al te eten zijn.
Hoe bereid je wilde kastanjes?
Oven voor verwarmen op 200 graden en de kastanje op een bakplaat leggen. 15 tot 20 minuten in de oven. De kastanjes ietwat laten afkoelen en daarna de schil verwijderen. Bij manier 1 kun je de kastanje verder koken, bij manier 2 poffen.
Is een kastanje gezond?
Waarom kastanjes eten gezond is Wel zitten er in kastanjes meer koolhydraten en suiker dan in andere noten, wat waarschijnlijk voor de zoete smaak zorgt. Verder bevatten kastanjes natrium (zout), kalium, vitamine B1, B6 en foliumzuur. Ook zijn ze een bron van vezels, die belangrijk zijn voor gezonde darmen.