Inhoudsopgave
Hoe krijg je als veganist voldoende calcium binnen?
Een veganistisch voedingspatroon kan de juiste hoeveelheid calcium bieden indien er voldoende plantaardige calciumbronnen worden geconsumeerd. Groene groenten, bladgroenten, peulvruchten, noten, zaden en aardappelen vormen een goede bron van calcium.
Hoeveel calcium per dag Vegan?
Vegan diëtist Jack Norris adviseert vegans om voor de zekerheid maximaal 500 mg calcium per dag in supplementvorm te nemen, naast de calcium die we uit plantaardige producten en verrijkte voedingsmiddelen binnenkrijgen.
Hoeveel calcium heb je nodig?
Hoeveel calcium heb ik per dag nodig? ( in milligram per dag)
| Leeftijd | Adequate inname | Aanvaardbare bovengrens |
|---|---|---|
| 71 jaar en ouder | 1200 | 2500 |
| Zwangeren | 1000 | 2500 |
| Vrouwen die borstvoeding geven | 1000 | 2500 |
| Bron: Gezondheidsraad 2000 | | |
Hoe kom ik aan mijn calcium zonder zuivel?
De volgende planten en plantaardige producten hebben die eigenschap:
- Donkergroene bladgroenten* als boerenkool, paksoi en waterkers.
- Gedroogde vijgen.
- Broccoli.
- Groene kool.
- Sperziebonen.
- Raapstelen.
- Kikkererwten.
- Plantaardige zuivel verrijkt met calcium.
Wat is allemaal Vegan?
Mensen die geen vlees, vis en dierlijke producten (zoals zuivel, eieren en honing) eten en ook geen dierlijke producten (zoals leer en wol) gebruiken zijn “veganisten”. Een minderheid is lacto-vegetariër (wel melk, geen eieren) of ovo-vegetariër (geen melk, wel eieren).
Is veganisme goed voor je?
Maar is veganistisch eten ook echt gezond? Astrid Postma van het Voedingscentrum zegt dat veganisten over het algemeen gezonder zijn dan niet-veganisten. Ze lopen minder risico op hart- en vaatziekten.
Welke voedingsstoffen mis je als je veganistisch eet?
6 voedingsstoffen die je mist als vegetariër of veganist
- IJzer. IJzer haal je uit zowel dierlijke als plantaardige producten.
- Vitamine B12. Vitamine B12 is misschien wel het belangrijkste supplement voor vegetariërs en vooral veganisten.
- Calcium.
- Vitamine D.
- Omega 3.
- Zink.
Wat komt er na vegan?
Zie ook
| Soorten: | Veganisme · Vegetarisme · Fruitarisme · Flexitarisme · Semi-vegetarisme · Pescotarisme · Demitarisme · Raw-foodisme |
|---|---|
| Organisaties: | EVA · NVB · NVV · PETA · ProVeg · The Vegan Society · VIVA |
| Festivals | Veganmania · VegFest · Veggie Fair · VeggieWorld |
| Films: | Earthlings · Meat the Truth · Cowspiracy· Seaspiracy |
Waarom vegan goed voor je is?
Niet alleen kan je alle nodige voedingsstoffen uit plantaardige bronnen halen, maar het vermijden van dierlijke producten levert ook nog eens belangrijke gezondheidsvoordelen op. Zo verlaag je door vegan te eten het risico op hart- en vaatziekten en bepaalde kankers.