Hoe kun je biologische producten herkennen?
U kunt als consument biologische producten herkennen aan het EU-logo voor biologische productie. Het EU-logo voor biologische productie is voor alle biologische producten die in de Europese Unie (EU) zijn gemaakt.
Welke voedingsmiddelen vind je in het gamma bio?
Naast biogroenten, -fruit, -vlees en -melk zijn er nu ook biovormen van babyvoeding, bier, yoghurt, cake, gebak, brood, ontbijtgranen, koekjes, vleeswaren, vruchtensap, koffie, thee, kant-en-klare maaltijden en groenten en fruit in blik ter beschikking.
Wat is biologisch voedsel?
Biologisch. Bij de productie van biologisch voedsel wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met milieu en dierenwelzijn. Zo worden mestoverschotten voorkomen en krijgen dieren meer ruimte dan in de gangbare veeteelt en landbouw. Biologische producten zijn herkenbaar aan de keurmerken: EKO, Europees Biologisch en Demeter.
Wat is biologisch vlees?
Biologisch vlees is vlees van dieren die volop de ruimte hebben, biologisch voer eten, niet opgejaagd worden in hun groei en pas medicijnen krijgen wanneer dat echt nodig is. Kortom, vlees van dieren die zich op een natuurlijke manier
Wat is biologische landbouw?
Boeren wisselen verschillende soorten gewassen op een stuk land af: wisselteelt. Wanneer er een plaag is helpt het op deze manier om gewassen te planten die minder gevoelig zijn voor plagen. De plaag verdwijnt dan weer. Naast biologische landbouw bestaat er biologisch-dynamische landbouw.
Wat zijn de gehaltes van biologische producten?
Onderzoek naar individuele producten laat zien dat biologische producten in het algemeen minder resten van bestrijdingsmiddelen bevatten en soms minder nitraat dan gangbare producten. In sommige biologische producten zijn hogere gehaltes gemeten aan vitamine C, mineralen en bioactieve stoffen. Ook kan de vetzuursamenstelling van melk anders zijn.