Inhoudsopgave
Hoe kwam de loempia in Nederland?
Nederland kwam voor het eerst in aanraking met de Vietnamese keuken door de Vietnamese loempia’s bij de mobiele kraampjes op markten, braderieën en winkelcentra. De verkoop van Vietnamese loempia’s was voor veel Vietnamese Nederlanders in de jaren 1980 een manier om een eigen zaak te beginnen en geld te verdienen.
Wat betekent het woord loempia?
Een loempia is een van oorsprong Chinese snack en wordt in verschillende variaties (voornamelijk) in de Chinese, Vietnamese, Thaise en Indische keuken geserveerd. Loempia is een Indonesisch woord en komt van ‘Lun Pia’, wat zachte pannenkoek betekent.
Wat kost loempia?
| Product | Omschrijving | Prijs per stuk |
|---|---|---|
| Loempia | groente/kip | € 1,50 |
| Loempia | gehakt | € 1,50 |
| Gebakken loempia’s worden standaard met sauce geleverd. | ||
| Empanada | groot | € 2,50 |
Wat is Kantonese loempia?
Elk rolletje van krokant deeg bevat een smakelijke mengeling van klassieke Aziatische groenten ( zoals kool, ui, erwten en aardappel) licht gekruid met een vleugje sesam voor een authentieke smaak. De 15 gr rolletjes zijn zeer geschikt als fingerfood, voorgerecht, sharegerechtje en bijgerecht.
Waar komt een loempia vandaan?
Een loempia bestaat uit een langwerpige zak gemaakt van een dun vel deeg (“loempiavel”, meestal van filodeeg), die zelf gegeten kan worden, met daarin groenten (zoals bamboescheuten, kool, taugé), garnalen, vlees, olie, omeletreepjes en kruiden.
Waarom heet een loempia een loempia?
Oorsprong. Het Indonesische woord lumpia (tot 1948 loempia) komt van “Lun Pia” 潤餅, dat in het Minnan-dialect zoiets als ‘zachte pannenkoek’ betekent. De twee Chinese karakters komen niet overeen met de namen in andere Chinese dialecten. In het buitenland vindt men dan ook vaak het woord voor “lente” in de naam.
Hoe schrijf je loempia’s?
loempia’s (meerv.) 1) Chinees dun pannenkoekje met vulling 2) Chinees gerecht 3) Chinees Indisch gerecht 4) Chinees indische snack 5) Chinees voedsel 6) Chinees-indisch gerecht 7) Chinese s… Een loempia is een Chinees gerecht gemaakt van een opgerolde deeglap gevuld met vleesreepjes, uien, taugé en paddestoelen.
Waar kan ik Loempias kopen?
Loempia bestellen | Albert Heijn.
Waar worden loempia’s van gemaakt?
Wat zit er in een Chinese loempia?
De Chinese loempia, zoals je hem in Chinese restaurants in heel Nederland vindt, is een grote gefrituurde rol gemaakt van een loempiavel, met daarin een vulling van blokjes ham of stukjes kip, reepjes omelet, taugé en andere groenten.