Inhoudsopgave
Hoe kweek ik koriander?
Zaai de dille en koriander buiten op een rijafstand van ongeveer 10 cm, en ongeveer 1 cm in de rij. Dek de zaadjes vervolgens af met een dun laagje (ongeveer 2-3 mm) aarde, en druk de grond voorzichtig aan om de zaden goed contact te laten maken met de ondergrond. Hierdoor drogen de jonge planten minder snel uit.
Waarom hangt mijn bieslook?
Staat de bieslook binnen dan wordt hij al gauw slap en geel door te weinig licht. Zet de plant nu in een grote pot met goede grond, knip hem af en zet hem buiten, of als je een tuin hebt, plant je hem in de grond, maar ook even afknippen.
Hoe groei je bieslook?
Zon en bodemvereisten. Bieslook is meerjarig, de plant zal elk jaar in het voorjaar weer als nieuw teruggroeien. Ze zijn winterhard en geven de voorkeur aan volle zon tot halfschaduw. Bieslook moet worden geplant op een plek met vruchtbare, leemachtige grond en een PH tussen 6 en 7.
Hoe kweek je koriander?
Je kunt koriander buiten in een pot of in je moestuin kweken, maar ook binnen in een potje op de vensterbank. Koriander staat graag in de zon en houdt van losse grond die bovendien kalkhoudend en humusrijk is. Dit bevordert de groei. Druk de zaadjes ongeveer 1 cm de grond in en dek ze af.
Hoe droog ik koriander?
Als je ze binnen enkele dagen gaat gebruiken, werkt dat vaak prima in de koelkast, maar als je ze langer goed wilt houden moet je ze drogen of invriezen….Daarna kun je de kruiden drogen in de:
- Magnetron: in een magnetronbestendig bakje 1 tot 3 minuten op de hoogste stand.
- Oven: spreid de kruiden uit op een (schone!)
Hoe moet voor de bieslook verzorgen?
Bieslook verlangt een zonnige standplaats en voelt zich het beste thuis in grond die niet uitdroogt. Geef bieslook in de volle grond in droge periodes dus regelmatig water. Ook voor bieslook in potten geldt dat de grond niet mag uitdrogen. Controleer om de paar dagen of de grond nog vochtig is.
Hoe lang duurt het voor bieslook op komt?
Bieslook zaadjes houden van een koude periode voordat het gaat kiemen. Zaaien buiten kan dus al vanaf februari. Binnen zaaien kan ook vanaf die tijd. Als de zaden in huis bij kamertemperatuur niet binnen 3 weken kiemen, zet ze dan in hun kiembakje of potje op een koelere plek voor ongeveer 4 weken.
Hoe moet je bieslook knippen?
Bieslook blaadjes oogst je regelmatig door ze af te knippen of af te snijden. Knip de blaadjes tot ongeveer vier centimeter boven de grond af. Heb je maar enkele blaadjes nodig? Knip ze dan aan de buitenkant van de plant af.
Hoe moet je bieslook verzorgen?
Hoe kan ik bieslook bewaren?
Een bieslookplantje kun je in de vensterbank bewaren. Bewaar een bosje bieslook in vochtig keukenpapier maximaal 1-2 dagen in de koelkast. In de diepvries (bij minimaal -18°C) kun je bieslook in een goed gesloten plastic zakje of bakje tot 12 maanden bewaren.