Inhoudsopgave
Hoe lang blijft Osborne Sherry goed?
Vrijwel onbeperkt houdbaar in hele verpakking. Wijn en alcoholische drank hoeft geen THT-datum te bevatten.
Hoe lang blijft Sherry goed na openen?
Hoe lang kan ik Sherry bewaren?
| Sherrystijl | Dichte fles (rechtop bewaren) | Geopende fles (rechtop bewaren) |
|---|---|---|
| Manzanilla en Fino | 1 – 1,5 jaar | 2 – 4 dagen * in de koelkast |
| Amontillado en Medium | 1,5 – 3 jaar | 2 – 3 weken |
| Oloroso en Cream | 2 – 3 jaar | 4 – 6 weken |
| PX | 2 – 4 jaar | 1 – 2 maanden |
Kan Sherry slecht worden?
Afhankelijk van de kwaliteit van de Sherry is deze minstens 1 jaar houdbaar. Het gaat dus meer om de kwaliteit van de Sherry dan de houdbaarheid. Gebruik hierbij zien, ruiken en proeven. Als de kleur verandert, het niet lekker ruikt of zuur smaakt, dien je het product weg te gooien.
Hoe koud drink je Sherry?
Serveer temperaturen:
- Finos en Manzanillas. Altijd koud serveren, tussen 5° en 7° graden.
- Pale Cream. Tussen 7° en 9° graden.
- Andere oxidatieve wijnen en blends: Tussen 12° en 14° graden.
- VOS en VORS: Ongeveer 15° graden.
Hoe lang kun je port bewaren als de fles dicht is?
Voor de meeste Tawny ports is dit tot ongeveer 3 tot 4 weken. Bij andere typen port, zoals een witte port, een Ruby port, een (Ruby-) Reserva en Late Bottled Vintage Port wil je graag de fruitaroma’s bewaren.
Wat drink je bij sherry?
Bijna alles kan. En vaak matcht sherry zelfs nog beter dan gewone wijn. Van olijven, Ibérico of sushi bij de verfijnde Fino en Manzanilla, tot een stoofschotel bij de robuuste Oloroso. Kom je er niet uit, gebruik dan deze ezelsbrug: If it swims: Fino & Manzanilla.
Hoe lang kun je Ruby port bewaren?
Na opening blijft een fles Ruby Port zo’n twee tot drie weken goed.