Inhoudsopgave
Hoe lang blijft Rabarbermoes goed?
Gekookte rabarber kan 1 tot 2 dagen, in een goed afgesloten bakje, in de koelkast bewaard worden. Geopende rabarber in pot of glas kan tot 2 tot 4 dagen in de koelkast bewaard worden. Gebruik telkens een schone lepel om besmetting van het product te voorkomen.
Kun je confituur invriezen?
U mag confituur pas invriezen wanneer die volledig is afgekoeld. Bokalen zijn ideaal, omdat ze extreem hittebestendig zijn en beter bestand tegen spanning, maar in principe kunt u elk recipiënt gebruiken. Voor het beste resultaat haal je de dag voor het gebruik je zelfgemaakte confituur uit de vriezer.
Hoelang kun je gekookte rabarber bewaren?
Houdbaarheid rabarber Wel kan de smaak dan wat minder fris zijn. Reeds gekookte rabarber kun je in een afgesloten bakje nog een dag of twee goed houden. Heb je de rabarber ingevroren kun je langer van deze lekkernij genieten, tot wel 10 maanden.
Hoe rabarber gebruiken?
Snijd de rabarber in stukken, kook deze gaar en voeg er suiker aan toe (ongeveer 100g/kilo verse rabarber, als uitgangspunt). Je kunt het zo eten als bijgerecht bij diverse (Hollandse) schotels. Ook kun je het als nagerecht eten, bijvoorbeeld heel eenvoudig met wat geklopte slagroom erbij.
Hoe schil je rabarber?
Steek het mes aan de platte kant achter de schil, houd die tussen duim en mes vast en trek aan één kant de schil eraf. Breek dan de steel doormidden vanaf de geschilde kant, zodat de schil heel blijft en trek dan de twee kanten van de schil af.
Hoe moet je rabarber bereiden?
2. Bereiden: hoe moet je rabarber klaarmaken? Je kunt rabarber op verscheidene manieren bereiden, maar koken is toch wel veruit het meest gebruikelijk. 2.1 Rabarber koken. Koken is de meest algemene bereidingswijze. Snijd de stelen in stukken en kook het in (heel) weinig water, zodat je zoveel mogelijk kleur, vitamines en smaak behoudt.
Hoe groot moet een rabarber geplant worden?
Rabarber wordt zo’n 5 centimeter onder het maaiveld geplant zodat de knoppen nog zichtbaar zitten boven de grond. Elke plant moet in een goed bemeste kuil geplant worden met een diameter van 60 centimeter. De plantafstand onderling bedraagt minimaal 1 meter.
Wanneer kan je rabarber vermeerderen?
Rabarber vermeerderen. Eens de bladen afgestorven zijn kan je rabarber vermeerderen. Dit is meestal rond de start van het najaar ( oktober – november ). Om rabarberplanten te splitsen moet je de plant een 15-tal centimeter rond het hart uitgraven. Met de spade of door te scheuren kan je de plant opsplitsen. Elk stuk moet een deel van de wortel
Hoe doe je rabarber diepvries?
De rabarber 3 min koken en 2 min afkoelen in ijskoud water. Droog de rabarber met keukenpapier of een keukendoekje. Maak éénpersoonsporties en stop ze in luchtdichte diepvrieszakjes. Plak diepvriesetiketten op de verpakking met datum en groentesoort. Stop het achterin de diepvries bij -18°C (maximaal 10 maanden)