Inhoudsopgave
Hoe lang duurt de opleiding kok?
De opleiding duurt twee jaar.
Welk niveau moet je hebben voor kok?
Om te worden toegelaten tot deze opleiding heb je minimaal nodig: diploma vmbo basisberoepsgerichte leerweg of; diploma mbo entreeopleiding (niveau 1).
Wat is kok niveau 2?
Je leert tijdens opleiding Kok om op basis van recepten gerechten klaar te maken. Je komt alles te weten over producten, materialen, kooktechnieken en het presenteren van de gerechten. Ook leer je planmatig werken, zodat alle gasten het eten tegelijk en op tijd krijgen. Hiervoor is goed samenwerken erg belangrijk.
Wat kost een koksopleiding?
Kosten mbo Koksopleiding Ben je op 1 augustus 18 jaar of ouder, dan ben je wettelijk verplicht lesgeld te betalen. Voor een bbl-opleiding op niveau 3 en 4 is het lesgeld € 612. Wil je meer weten over lesgeld en schoolkosten, kijk dan op onze website. Daarnaast schaf je tijdens je studie leermiddelen zoals boeken aan.
Welke vakken heb je nodig om kok te worden?
Verplichte vakken bij deze opleiding zijn: vaktheorie, Nederlands, Engels, rekenen, en loopbaan en burgerschap.
Welke opleidingen moet je doen om kok te worden?
Als je chefkok wilt worden en je hebt een diploma vmbo, havo of vwo op zak, dan kun je direct beginnen met de opleiding tot kok. Heb je niet een van deze diploma’s, dan zul je eerst het diploma horeca-assistent moeten scoren. Als je eenmaal basiskok bent, dan kun je een vervolgopleiding tot restaurantkok volgen.
Wat is een gespecialiseerd kok?
Als gespecialiseerd kok werk je in de keukens van hotels, restaurants, eetcafés, ziekenhuizen, verpleeghuizen of congrescentra. Een partie is een aparte afdeling in een keuken bijvoorbeeld de koude keuken, de warme keuken en de patisserie. Je bereidt bijzondere, creatieve en luxe gerechten.
Welke diploma heb je nodig om kok te worden?
Waar kan je een koksopleiding doen?
MBO College Centrum. Da Costastraat 36, Amsterdam. BBL 25180.