Inhoudsopgave
Hoe maak je gedroogde munt?
Maar geen nood! Gedroogde munt is snel gemaakt:
- pluk de blaadjes munt van de steeltjes.
- was de munt met koud water.
- dep de muntblaadjes droog met keukenrol of een propere theedoek.
- leg de blaadjes munt op een bakplaat.
- laat de munt +/- 2 uur drogen in een op 80°C voorverwarmde oven.
Hoe oogst je munt?
Munt wil graag een plek in de zon of halfschaduw, veel voeding en voldoende water. In de zon groeien ze planten mooi compact en krijgen een betere kleur, geur en smaak. Plant munt in de tuin op een zonnige plek in vruchtbare, goed afwaterende grond.
Hoe knip je munt af?
Munt: knip je tot net boven de grond af. De plant vormt wortelscheuten die altijd opnieuw uit de grond ontstaan. Tijm: knip je niet helemaal kaal. Haal hier en daar wat scheuten weg, zo vormt de plant snel nieuwe scheuten.
Wat te doen met gedroogde munt?
Gedroogde munt kun je ongeveer 1 jaar bewaren in een afgesloten pot op een donkere en droge plaats. Je kunt munt zowel gedroogd als vers gebruiken. Het kruid past goed in salades, soepen en sauzen. Ook bij courgetten, erwten, tomaten en lamsvlees smaak munt lekker.
Kun je muntblaadjes drogen?
Je hebt dus geen oven of droogoven nodig, de munt zal zelf al zeer snel drogen. In de winterperiode kun je verse bosjes munt op de verwarming leggen, dit versnelt het droogproces enorm. In de zomermaanden kun je de bosjes uitspreiden op een plaat en in de zon laten drogen.
Hoe houd je een Muntplant goed?
Geef de muntplant voldoende water en zorg dat de grond een klein beetje vochtig blijft, maar niet enorm nat. Als de bovenste laag van de potgrond/aarde droog begint aan te voelen, kun je gerust wat water bijgeven. De muntplant houdt van luchtvochtigheid, dus je mag hem best af en toe besproeien met een vernevelaar!
Is munt geneeskrachtig?
Munt werd gezien als een geneeskruid. Alleen de geur die ervan afkomt heeft al een antibacteriële werking. Munt stilt krampen in het darmstelsel. Van munt wordt menthol gemaakt, wat niet alleen een frisse smaakstof is maar in vroegere tijden werd gebruikt als genezende stof.
Hoe en wanneer munt snoeien?
Munt moet na de bloei in augustus licht teruggesnoeid worden. Ook de bloemen moet je afknippen. Kort hem vanaf de bovenkant ongeveer met 1/3 in. Je zult zien dat er na zo’n snoeibeurt weer snel jonge scheuten aan de plant zullen verschijnen.