Inhoudsopgave
Hoe maak je radijs klaar?
De kooktijd van radijs is 6-8 minuten. Geroerbakt is radijs in 4-6 minuten klaar en als je het in de magnetron wilt bereiden, doe je dit ca. 5 minuten. Radijs smoren of stomen kan ook.
Hoe gebruik je radijs?
Wat kan ik met radijs?
- In plakjes gemengd met verse tuinkruiden en magere kwark (bijvoorbeeld op (volkoren) brood.
- Als borrelhapje met een dipsausje of bestrooid met een beetje (natriumarm) zout.
- In salade met kropsla, komkommer, blokjes appel en 30+ kaas.
- Bij kaasfondue.
- Als knapperig tussendoortje.
Hoelang radijs bakken?
Bak het ontbijtspek in een koekenpan knapperig. Leg daarna het ontbijtspek op wat keukenpapier om uit te laten lekken. Het vet van het ontbijtspek niet weggooien maar hier de partjes radijs in vijf minuten bakken.
Hoe kan ik radijs bewaren?
Zonder loof kun je radijsjes in de koelkast enkele dagen bewaren (maximum vijf dagen). Het beste doe je ze in een plastic zakje met gaatjes. Dat radijs kort houdbaar is, komt door het hoge vochtgehalte. De groente wordt hierdoor snel glazig of zwart van binnen.
Kun je de bladeren van radijs eten?
Het loof van radijzen is zeker eetbaar. Het kan mee gestoofd worden of gemixt worden in een saus. Oost-Indische kers is evenzo eetbaar en qua smaak enigszins vergelijkbaar met de pittige mierikswortel.
Wat eet je met radijs?
Radijzen worden meestal rauw gegeten. Ze zijn dan lekker met een beetje zout of in een dipsausje. Op brood is een geraspt radijsje ook heel lekker met een beetje boter en zeezout. Gecombineerd met komkommer is een radijs erg lekker als snack.
Hoe lang kun je radijs bewaren?
Is radijs koolhydraatarm?
Een wat minder gegeten groenten is radijs. Hoewel je er door de scherpe smaak niet zomaar een paar achter elkaar kunt eten hebben radijsjes een plek in een koolhydraatarm dieet. Ze bevatten namelijk weinig calorieën en ook weinig koolhydraten. 100 gram radijsjes staat gelijk aan 18 kcal en 2,5 gram koolhydraten.
Hoe zaai je radijsjes?
Radijsjes kun je niet voorzaaien; je zaait radijsjes ter plaatse, in niet te dikke rijtjes (als je te dik zaait kunnen de radijsjes zich niet goed ontwikkelen en blijven klein). Maak met een stok of je handen een gleufje in de grond, zaai daar de zaden in, elke 1 tot 2 centimeter een zaadje).
Waarom invriezen van rauwe radijzen?
Rauwe radijzen zijn niet geschikt om in te vriezen. Dit komt omdat radijsjes uit veel water bestaan waardoor ze papperig worden bij het ontdooien. Gerechten met radijzen kan je wel invriezen, op voorwaarde dat je de radijzen dus eerst gestoofd of gekookt hebt. Laat je inspireren door deze recepten met radijzen
Wat is een plantje radijs?
PLANT. De radijs is een klein en eenjarig plantje, het blad wordt niet hoger dan ongeveer 15 tot 20 centimeter. Het radijsje zelf is een knolletje. Radijsjes kiemen snel (afhankelijk van de temperatuur binnen enkele dagen tot 2 weken) en groeien snel, binnen 6 tot 8 weken na het zaaien kun je radijsjes al oogsten.