Inhoudsopgave
Hoe moet je basilicum snoeien?
Heel lastig is het snoeien van basilicum niet. Pluk steeds een paar blaadjes om de groei van nieuwe blaadjes te bevorderen. Snoei regelmatig de jonge blaadjes bovenin, maar ook de topjes van de scheuten, zo ontstaan mooie vertakkingen.
Hoe basilicum?
Hoe moet je basilicum kweken?
- Koop basilicum zaadjes, vezelpotjes (6 cm) en zaai- en stekgrond.
- Begin in april of mei met zaaien en houd een plantafstand van 20 cm.
- Zaai 4 basilicum zaadjes per kweekpot.
- Bedek de zaadjes met 1 cm aarde en houd de bodem luchtig.
- Kies een half zonnige plek (beschut tegen de wind)
Wat is een Basilicum in de tuin?
Basilicum in de tuin. Vaak wordt de eenjarige plant gebruikt voor in de tuin. Als je deze plant binnen zet, zou hij kunnen overwinteren. Basilicum staat ook prima in een pot met humus-achtige grond, voor op je terras of balkon. Eventueel is de plant te vermeerderen door de plant bij de wortel te scheuren.
Waar komt basilicum vandaan?
In tegenstelling tot wat je zou denken komt basilicum oorspronkelijk niet uit Italië (hét land van de Genovese-basilicum en pesto), maar uit Afrika en Zuidoost-Azië. Ze wordt al eeuwen lang gebruikt, zelfs de oude Egyptenaren zouden 2000 jaar geleden al liefhebbers van basilicum zijn geweest.
Wat is een rode basilicum?
Rode basilicum is paars van kleur en heeft een sterke, warme en toch frisse smaak. Het kan worden gebruikt in salades, vruchtenjam, sauzen en thee met fruitsmaak. Thaise basilicum neigt iets naar de smaak van dragon en anijs. Griekse basilicum is een basilicumsoort met zeer fijne bladeren en een goede basilicum smaak.
Is basilicum slecht te vervangen door ander kruid?
Basilicum is slecht te vervangen door een ander kruid, omdat het zo’n sterke smaak heeft. Wel is het in sommige gevallen, bijvoorbeeld bij pasta’s mogelijk het te vervangen door rucola. deze groente heeft een sterke smaak en kan een gerecht daardoor wat diepgang geven.