Inhoudsopgave
Hoe moet je rode kool snijden?
Snijd die ook weg, want de stronk is niet smakelijk. Als je dat gedaan hebt, snijd je de parten in reepjes. Eventueel kun je ze ook schaven; dat is afhankelijk van de verdere bereiding (zie hieronder). Kieper dan alle stukjes rode kool in een vergiet en spoel ze goed af.
Hoe moet je een spitskool snijden?
Hoe moet je spitskool snijden?
- Verwijder de bladeren die er niet meer goed uit zien.
- Halveer de kool in de lengte. Vanaf de punt helemaal naar beneden.
- Leg de halve kool met de bolle kant naar beneden en snijd in een driehoek de stronk eruit.
- Snijd de spitskool vervolgens hoe je het graag wil, bijvoorbeeld in reepjes.
Hoe een savooikool snijden?
Begin door de eventuele harde en beschadigde buitenste bladeren te verwijderen. Snijd daarna de stronk aan de onderkant eraf. Nu kun je kiezen hoe je verder gaat, afhankelijk van of je de bladeren in hun geheel wilt gebruiken of in reepjes. In dat eerste geval haal je nu de bladeren los van elkaar en spoel je ze af.
Hoe maak je een witte kool schoon?
Verwijder de buitenste bladeren van de witte kool, snijd hem in vieren en haal de stronk eruit. Spoel de parten af onder de kraan en snijd ze in repen. 2 weken houdbaar!
Hoe behoud je de kleur van rode kool?
Rode kool koken: zo doe je dat Snijd de kool tot slot in reepjes en spoel ook die even af in een vergiet. De gewassen reepjes rode kool doe je vervolgens in een grote pan, met een laagje water met wat zout en azijn erin. Dat laatste zorgt voor behoud van de rode kleur.
Kan je rode kool rauw eten?
Rode kool gekookt met appeltjes kennen we allemaal. Maar rode kool kun je ook rauw eten en is in een salade ook heel lekker! Snijd het heel fijn, dan is het lekker knapperig. Met sinaasappelpartjes en een dressing van sinaasappelsap, mosterd en honing maak je er een frisse salade van.
Hoe moet je venkel snijden?
Hoe venkel snijden?
- Was de venkel onder stromend koud water.
- Snijd het loof (de groene stengels) af.
- Snijd de venkel doormidden en verwijder de voet.
- Leg de helften met de platte kant op een plank. Snijd daarna beide helften in kleine reepjes.
Hoe bewaar je spitskool?
Spitskool kun je een paar dagen op een koele (12 tot 15° Celsius) plek bewaren en in de koelkast tot een week. Gesneden spitskool kun je afgedekt een paar dagen in de koelkast bewaren. Als je deze kool blancheert, kun je hem invriezen. Op deze manier kun je hem twaalf maanden bewaren.
Hoe bewaar je savooiekool?
Je kunt de kool buiten de koelkast bewaren, maar hij is langer houdbaar in de koelkast. Een stuk kool verpak je in een open plastic zak en bewaar je in de koelkast. Blancheer de kool kort voor invriezen.
Hoe maak je groene kool?
10 minuten om groene kool te koken. Kook de kool in weinig water met een klein beetje zout gaar. Kook de kool niet langer, want dan ontstaan er zwavelverbindingen die een nare koollucht veroorzaken en de groente zwaar verteerbaar maken. Roerbakken kan in 5 tot 8 minuten.
Hoe moet je witte kool snijden?
Als je de kool in kleine stukken wilt snijden, snijd je deze tot de stronk verticaal in. Dit is vergelijkbaar met de manier waarop je uien snippert. Snijd een paar keer voor grotere stukken en meerdere keren voor kleinere stukken. Vervolgens snijd je hem in dikkere of dunnere repen die vanzelf uiteenvallen.
Hoe schaaf je kool?
Kool snijden
- Kool verwerk je zo.
- Stap 1: Gebruik een groot, scherp koksmes om de kool in de lengte doormidden te snijden.
- Stap 2: Leg de kool met de platte kant naar beneden op de snijplank en snijd de groente naar wens in dikkere of dunnere repen.
- In kleine stukken snijden.
- Bereiden met hele bladeren.