Inhoudsopgave
Hoe moet je verse basilicum bewaren?
Van basilicum die te koud staat kleurt het blad zwart. Losse blaadjes basilicum kun je enkele dagen in een afgesloten zakje of bakje in de groentelade van de koelkast bewaren. In de diepvries kun je basilicum in een goed gesloten plastic zakje of bakje tot 12 maanden bewaren.
Hoe moet je basilicum plukken?
Basilicum: knip je niet helemaal tot boven de grond af. Je knipt tot aan het laatste stel blaadjes. Daar zal de plant opnieuw scheuten vormen en in leven blijven. Salie: mag je vrij diep plukken.
Hoelang gaat een basilicum plant mee?
Supermarkt = voor direct gebruik. Omdat de plantjes weinig plek hebben, zullen ze elkaar verstikken en niet langer dan een week leven. Deze basilicumpotjes worden speciaal gekweekt voor snelle consumptie. Ideaal dus als je snel basilicum nodig hebt voor een gerecht maar niks hebt staan.
Wat doe je met basilicum?
De smaak van basilicum lijkt enigszins op peper, is sterk en overheersend. Het past goed bij knoflook, tomaten- en groentegerechten (zoals aubergines) en Italiaanse gerechten. Het kruid geeft smaak aan pesto, olie en azijn. Verder is het onderdeel van het kruidenmengsel Provençaalse kruiden.
Hoe moet je basilicum kweken?
Binnen komen de plantjes prima op, dus maak geen haast met ze naar buiten te doen. Basilicum groeit het beste op een warme plek met veel licht/zon. Bescherm de plant tegen wind, vorst en (te) hete middagzon. Geef voldoende water want basilicum droogt snel uit.
Hoe lang duurt basilicum?
Het ontkiemen duurt ongeveer 1 tot 2 weken. Door de pot met het zaadje erin te bedekken met doorzichtig folie, creëer je een soort kas. Haal de folie er elke dag even af om de aarde wat lucht te geven. Groeiperiode: na 8 weken moet het lukken om al een mooie plant te hebben gekweekt.
Waarom groeit mijn basilicum niet?
Hangt het plantje er zielig bij, kijk dan eens of hij tekort aan water heeft. De verlepte blaadjes kun je er eventueel afknippen met een schaar. De rest kan gewoon verder groeien. Er wordt wel eens gezegd dat een grote plant zijn smaak verliest.
Hoe basilicum in leven houden?
Hoe houd je een basilicumplant in leven? 7 do’s en don’ts
- Laat ‘m niet in de pot zitten. Zo’n plantje dat je in de supermarkt koopt, gaat binnen de kortste keren dood.
- Zet ‘m in het licht.
- Les z’n dorst.
- Giet er geen water op.
- Pluk niet alleen de blaadjes eraf.
- Zet ‘m buiten.
- Check de blaadjes.