Inhoudsopgave
Hoe ontstaat voedsel intolerantie?
75% van ons immuunsysteem bevindt zich in de darmen. Een disbalans in de darmflora (dysbiose), ontstekingen, biofilms en leaky gut dragen bij aan het ontstaan van intoleranties. Wanneer het slijmvlies van de darm steeds opnieuw geprikkeld wordt gaat de conditie achteruit en daarmee ook de opnamecapaciteit.
Hoe herken je een intolerantie?
Een voedselallergie of -intolerantie herkent u aan de volgende symptomen: Huidklachten, zoals jeuk, roodheid en eczeem. Luchtwegproblemen, zoals piepend ademhalen, hoesten en benauwdheid. Jeukende en tranende ogen.
Wat kun je doen als je iets hebt gegeten waarvoor je een intolerantie hebt?
Als een ernstige reactie zich voordoet (bijvoorbeeld shock) moet een injectie worden gegeven met een adrenaline pen. Een dieet volgen is ook van belang om ervoor te zorgen dat je genoeg voedingsstoffen binnen krijgt, ook al mag je bepaalde voeding niet hebben.
Wat te doen bij een intolerantie?
Komen dezelfde klachten weer terug, dan is een allergie of intolerantie voor het geteste voedingsmiddel aangetoond. Het is verstandig deze testfase samen met een diëtist te doen, omdat het heel lastig kan zijn 1 of meerdere voedingsmiddelen te vermijden en de goede vervangers te eten, zodat er geen tekorten ontstaan.
Hoe weet je of je een lactose-intolerantie hebt?
Lactose-intolerantie is dus geen allergie. Typisch voor lactose-intolerantie is dat je, nadat je melkproducten hebt gegeten of gedronken, last krijgt van buikkrampen, diarree of winderigheid. Lactose-intolerantie kan je heel wat klachten bezorgen, maar is doorgaans niet gevaarlijk.
Wat kunnen de gevolgen zijn van een intolerantie reactie?
Wat zijn klachten bij voedselovergevoeligheid (allergie en intolerantie)? Het verschilt heel erg wat de klachten zijn bij voedselovergevoeligheid. Vooral huid-, luchtweg- en maagdarmklachten komen vaak voor. Veel van deze klachten kunnen ook andere oorzaken hebben.