Inhoudsopgave
Hoe oogst je brandnetel?
Wanneer je brandnetel wil gebruiken kun je het beste de toppen van brandnetel plukken of afknippen. Een top zijn de eerste 4 blaadjes aan de bovenkant van de plant. Wanneer je regelmatig de toppen afplukt, maakt de plant steeds nieuwe aan en kun je dus vaak verse toppen oogsten.
Waar kun je brandnetel plukken?
Er zijn natuurlijk de nodige bladeren en bloemen die je prima kunt verwerken in salades, sausen, soepen of thee. Maar waar je bijna altijd mee kunt thuiskomen zijn brandnetels: die groeien langs bospaden, moestuinen en op allerlei braakliggende terreinen.
Wat groeit bij brandnetel?
Planten zoals weegbree (smalle en brede: Plantago lanceolata en P. major) en hondsdraf (Glechoma hederacea) helpen uitstekend de jeuk te verlichten en staan vaak in de buurt van brandnetels. Weegbree groeit vaak bij weilanden en open velden, in bossen zul je eerder hondsdraf aantreffen.
Hoe herken ik brandnetel?
Iedereen die ooit met brandnetel in aanraking is geweest, weet dat de plant te herkennen is aan een branderig gevoel van de huid bij aanraking. De dikke harige steel en de gekartelde bladeren zijn andere kenmerken die de sterke woekeraar duidelijk verraden in de tuin. Er bestaan ook dovenetels.
Hoe werkt een brandnetel?
Deze naaldjes prikken in je huid en brengen daarmee een chemische stof in je lijf, bestaande uit onder andere histamine, serotonine, acetylcholine en mierenzuur. De combinatie van deze stoffen veroorzaakt – helemaal bekend is het niet – de bultjes en de jeuk.
Hoe hoog wordt een brandnetel?
De grote brandnetel is een vaste plant, die 30–250 cm hoog wordt. De bladeren hebben een gezaagde bladrand. De bladeren en de stengels hebben brandharen. De stengel is vierkantig en evenals de bladeren met brandharen bezet, op de plant komen zowel gewone haren als brandharen voor.
Waar smaakt brandnetel naar?
De brandnetel heeft immers een sublieme, milde, kruidige smaak. Je kan hem gebruiken zoals spinazie. Net als bij spinazie is het trouwens af te raden een netelgerecht nog eens op te warmen omwille van het nitraatgehalte.
Waar groeit een brandnetel?
De grote brandnetel is een doorlevende plant met wortelstokken. Hij wortelt oppervlakkig maar kan ver vertakken. Hij groeit bij voorkeur op rijke, matig vochtige bodem, bijvoorbeeld als ondergroei in bossen of bosranden en aan de voet van heggen. Hij kan flink woekeren, ook in de tuin.
Waarom groeien er netels?
Brandnetels beperken of voorkomen Brandnetels groeien graag op plekken in de tuin met een hoog stikstof- en fosfaatgehalte. Wanneer je gras of ander tuinafval in de tuin deponeert, ontstaan er plekken in de bodem met een hoog stikstofgehalte. De kans dat hier brandnetels gaan groeien, wordt hierdoor vergroot.
Waar komt de brandnetel het meest voor?
Grote brandnetel (Urtica dioica) is een plant uit de brandnetelfamilie (Urticaceae). Vanwege het zeer algemene voorkomen op voedselrijke, ruderale plaatsen en de brandharen die bij aanraking een brandende jeuk op de huid kunnen veroorzaken, is dit een van de bekendste plantensoorten in West-Europa.
Welke brandnetel is het beste?
De kleine brandnetel is niet alleen veel kleiner, hij heeft ook kleinere bladeren en hij is nog sterker behaard. Bij grote brandnetel zitten de brandharen alleen op de bovenkant van het blad en dan nog vooral in het voorjaar, bij kleine brandnetel zitten de brandharen overal. Hij is ook het jaar rond even netelig.