Inhoudsopgave
Hoe plak je iets op een cupcake?
Gebruik voor lichte decoraties een beetje water om de decoratie vast te plakken op de cupcakes. Voor het bedekken van de cupcakes met rolfondant kun je de achterkant van de fondant insmeren met een beetje water of een laagje frosting gebruiken.
Hoe plak je fondant op elkaar?
Glazuur is een mogelijkheid om fondant decoraties vast te plakken, maar eigenlijk is Royal Icing nog net iets beter. Dus als je ook eiwitpoeder in huis hebt kun je het best hier voor gaan. Royal Icing droogt goed en snel op, handig als je veel wilt vastplakken.
Hoe blijft de marsepein op taart plakken?
Meestal volstaat een natte vinger. Ook kun je eiwit gebruiken als prima lijm. En moet het helemaal flink kleven, maak dan een glazuur van eiwit met poedersuiker ; daar plak je hele taarten mee in elkaar. Maar meestal is een natte vinger (in ween kopje water gedoopt natuurlijk, niet afgelikt) uitstekend voldoende.
Hoe maak ik fondant op een cupcake?
Je hebt ‘lijm’ nodig om de fondant of marsepein op de cupcake te ‘plakken’. De aller-goedkoopste ‘lijm’ is poedersuiker mengen met een beetje water. Het mengsel op de cupcake smeren en je hebt een perfecte ‘lijm’.
Hoe lang op voorhand cupcakes maken?
Zelf doe ik dit maximaal 1 dag van tevoren, maar het liefst zo kort mogelijk van tevoren. Zet de cupcakes met een toef in een taartdoos en bewaar deze op een koele plek, maar niet in de koelkast. In de koelkast worden de cupcakes droog en de toef keihard wat niet lekker is om te eten.
Hoe bewaar je fondant figuren?
Geboetseerde figuurtjes van fondant of marsepein kunt u beter niet invriezen omdat ze erg kunnen gaan plakken bij het ontdooien. Deze bewaart u gewoon in een kartonnen doosje en zet u later op de taart.
Kun je fondant op Botercreme plakken?
Wanneer je een taart met witte fondant wilt bekleden, kun je de taart het beste met een flinke laag botercrème insmeren. Anders bestaat de kans dat door het witte fondant nog een beetje cake doorschemert.
Kun je fondant kleuren?
Je kunt gekleurd fondant met elkaar mengen om een bepaalde kleur te krijgen. Bijvoorbeeld geel en rood zodat je oranje krijgt. Maar je het ook zelf kleuren door er wat kleurstof door te mengen. Er zijn heel veel kleuren kleurstof te krijgen.
Hoe kan ik het beste marsepein uitrollen?
Voor het rollen gebruik ik een grote non stick roller van Wilton. Je kan dit eventueel ook met een deegroller doen. Zorg dat je de lap marsepein zo gelijkmatig mogelijk uitrolt tot een dikte van ongeveer 3 mm. Meet de lap even na, zodat deze groot genoeg is voor je taart.
Hoe krijg je fondant strak om de taart?
Maak van je hand een kommetje en zet je hand tegen de onderkant van je taart aan. Zorg dat je de plooien onderaan op dat gedeelte al glad hebt gemaakt. Wrijf nu voorzichtig met je hand naar boven zodat de fondant goed strak tegen de taart aan zit. Werk zo rondom de taart helemaal af.
Wat kan je van fondant maken?
Fondant is eetbaar. Het is een suikerglazuur wat gemaakt is van suiker en glucose en wordt veel gebruikt voor het bekleden van taarten, cupcakes en gebakjes. Maar je kunt er ook hele leuke decoraties mee maken die je daarna gebruikt om op een taart, cupcake of gebakje te plakken.
Hoe kun je fondant laten glanzen?
Meng esdoornsiroop en alcohol. Wodka werkt goed, maar doorzichtige graanalcohol werkt ook goed. Hoeveel je precies moet gebruiken hangt af van de hoeveelheid fondant die met je glazuur wilt bestrijken. Voor kleine decoraties heb je doorgaans echter genoeg aan een eetlepel (5 ml) van beide stoffen.