Hoe snij ik een butternut?
Zo doe je het:
- Halveer de butternut met een groot en scherp mes.
- Snij de dikste helft nog eens door twee.
- Verwijder de pompoenpitten met een lepel.
- Verdeel de butternut in kleinere stukken.
- Verwijder de schil met een dunschiller of scherp mesje.
- Snij de butternut in blokjes.
Is de schil van een butternut eetbaar?
Ga je de butternut roosteren, dan verwijder je daarom best de schil – of je schept het gare vruchtvlees met een lepel eruit wanneer je de butternut uit de oven neemt. Maak je er soep of pompoenpuree van, dan mag de schil gewoon mee verwerkt worden. Weer wat tijd uitgespaard!
Hoe lang kook je een pompoen?
Gebruik een dunschiller om de schil van de pompoen te verwijderen. Wanneer het water kookt voeg je de pompoen en een snufje zout toe. Zorg ervoor dat je voldoende water aan de kook brengt zodat de pompoen net onder staat. Kook de pompoen in 20 minuten zacht.
Hoe snij je een pompoen voor soep?
Kook de pompoen ongeveer 5 minuten. Je kunt met een het puntje van een mes even kijken of je er al makkelijk door komt. Als de schil zacht genoeg is haal je de pompoen uit de pan en laat je hem even afkoelen. Nu kun je met een dunschiller heel gemakkelijk je pompoen schillen!
Hoe zie je of butternut rijp is?
Het ideale moment om te oogsten is eind augustus, begin september. Een pompoen is rijp wanneer er strepen op de vruchtstengel verschijnen. Die strepen lijken een beetje verkurkt. Als je oogst, laat dan altijd een steeltje van een centimeter of vier aan de pompoen zitten.
Kun je Flespompoen eten?
Welke pompoen wel? De winterpompoen, Japanse hokkaido, groene kabocha en de flespompoen kun je zonder problemen eten. De schil van die laatste heeft echter wel een specifieke smaak, dus kan bij voorkeur makkelijk verwijderd worden met een dunschiller.
Is Kastanjepompoen eetbaar?
Het vruchtvlees van de kastanjepompoen is geel en bloemig. De smaak is intenser dan de gewone pompoen, met een toets van kastanje. Schillen is niet nodig, de schil is eetbaar.