Inhoudsopgave
Hoe weet je of je voldoende eet?
Mijn Eetmeter is een eetdagboek waarin je dagelijks invult wat je eet en drinkt. Er staan ruim 90.000 producten in Mijn Eetmeter. De tool laat zien of je voldoende voedingsstoffen en energie binnenkrijgt. Ook kun je per dag bekijken hoeveel jij eet uit de Schijf van Vijf én erbuiten.
Hoe bepaal je voedingswaarde?
Om tot de voedingswaarde van een product te komen onderscheiden we drie methodes (op volgorde van minst nauwkeurige naar meest nauwkeurig): namelijk via het Nederlands Voedingsstoffen bestand (NEVO), via een berekening op basis van de receptuur of via een analyse door een erkend laboratorium.
Wat is mijn voedingsbehoefte per dag?
Hoeveel calorieën je per dag nodig hebt verschilt per persoon. Gemiddeld gaan we uit van 2.000 kilocalorieën (kcal) voor vrouwen en 2.500 kcal voor mannen. Als je een gezond gewicht heb, blijf je met deze richtlijn aardig in balans. Dat betekent dat je niet aankomt en niet afvalt.
Wat is mijn Voedingscentrum?
Het eetdagboek Mijn Eetmeter helpt. Je krijgt te zien hoeveel voedingsstoffen en calorieën je binnenkrijgt en je kunt bekijken in hoeverre je eet volgens de Schijf van Vijf. Je krijgt direct advies op maat. Je kunt je gewicht bijhouden met een ingebouwde BMI-meter.
Wat gebeurt er met je lichaam als je te weinig eet?
Als je ondervoeding hebt, krijg je minder energie (calorieën) eiwitten, vitamines en mineralen binnen dan je nodig hebt. Het lichaam gebruikt dan reservevoorraden in vet- en spierweefsel. Zo worden vet en spieren afgebroken. Vooral de afbraak van spieren is nadelig.
Hoe bereken je je Caloriebehoefte?
Je lichaam verbruikt dagelijks per kilo een bepaald aantal calorieën. Door je gewicht te vermenigvuldigen met dit aantal calorieën, bereken je jouw dagelijkse behoefte. De formule ziet er als volgt uit: behoefte (kcal/kg) x gewicht (kg) = dagelijkse caloriebehoefte.
Hoe bereken je energieprocent uit?
Rekenvoorbeeld : De voeding van een kind bevat 25 gram eiwit en 1000 kcal energie. Energiepercentage eiwit = ((25×4) / 1000) x 100% = 10 energie% eiwit.
Hoe bereken je de energie inname?
Bij ons wordt daarvoor al jarenlang de zogenoemde Harris-Benedict formule uit 1919 gebruikt :
- BMR Vrouwen -> 655 + (9,6 x gewicht in kilo´s) + (1,8 x lengte in cm) – (4,7 x leeftijd in jaren) =
- BMR Mannen -> 66 + (13.7 x gewicht in kilo´s) + (5 x lengte in cm) – (6,8 x leeftijd in jaren)=
Wat zegt het Voedingscentrum over gezonde voeding?
Een gezond menu is rijk aan groente, fruit, peulvruchten, noten, vis, volkorenproducten, bevat voldoende magere melkproducten, en is arm aan rood- en bewerkt vlees, alcoholische en suikerhoudende dranken, zout en verzadigde vetzuren (Gezondheidsraad: Richtlijnen Goede Voeding 2015; Voedingscentrum: Schijf van Vijf).