Inhoudsopgave
Hoe werkt een Dichtheidsmeter?
Digitale dichtheidsmeters gebruiken een U-vormige, holle, glazen buis die tot trilling wordt gebracht. De trillingsfrequentie van de buis die met het monster is gevuld, wordt gemeten. Deze frequentie verandert wanneer de buis met het monster wordt gevuld: hoe hoger de massa van het monster, des te lager de frequentie.
Hoe lees ik een hydrometer af?
Lees de waarde af bij de oppervlakte van de vloeistof. Kijk in de tabel hoeveel suiker er in de vloeistof zit en hoeveel alcohol je daarmee krijgt. Als het niet genoeg is kun je de tabel (of de software) gebruiken om uit te zoeken hoeveel suiker je toe moet voegen. De tabellen voor wijn en bier zijn heel verschillend!
Hoe werkt een Zoutdobber?
Werking. Het instrument is gebaseerd op de wet van Archimedes en ziet eruit als een grote glazen dobber die aan de onderkant is gevuld met loodkorrels of kwik. Omdat de massa van de hydrometer bekend is en daarmee de massa van de verplaatste vloeistof, kan met behulp van het volume de dichtheid worden bepaald.
Wat doet een densitometer?
densitometer – Instrumenten die de optische densiteit van materialen of voorwerpen meten door de intensiteit van doorgelaten of gereflecteerd licht te meten; ze worden bijvoorbeeld in de fotografie gebruikt om de zwarting van beelden te meten of om de snelheid van een film vast te stellen.
Hoe werkt een waterslot bij gisting van bier?
Hoe werkt een waterslot? Door het waterslot te vullen met een beetje water, werkt deze als een sifon; het water sluit de wijn of het bier van de buitenlucht af. Daardoor kunnen er geen bacteriën binnendringen. Wel zal het koolzuurgas dat tijdens de gisting wordt gevormd, door de overdruk via het waterslot ontsnappen.
Hoe meet je zoutgehalte in water?
Meestal wordt het zoutgehalte bepaald door de elektrische conductiviteit van het water te meten met een salinometer. Een andere manier is simpelweg een liter water te verdampen en de uitgekristalliseerde zouten te wegen.