Inhoudsopgave
Hoe wilde kastanjes bewaren?
Bewaar kastanjes op een koele, donkere en droge plek in een afgesloten bakje. Ze zijn gevoelig voor schimmels.
Hoe eet je kastanjes?
Tamme kastanjes kun je rauw eten, roosteren, poffen of koken Poffen of roosteren kan – na het verwijderen van de bolsters – op de barbecue of een vuurtje, maar ook in de oven of de airfryer. Kerf wel altijd in de bovenkant van de kastanje (bij het pluimpje) een kruis, anders stuiteren ze als popcorn de lucht in.
Wat kun je doen met wilde kastanjes?
Wilde kastanjes zijn niet eetbaar, maar je kunt ze wel gebruiken als decoratie of om mee te knutselen. Verwerk bijvoorbeeld kastanjes in een mooi herfststuk, waarmee je de herfst in je huis haalt. Of leuk voor in de herfstvakantie: eerst een mooie boswandeling maken en daarna knutselen met kastanjes.
Hoe gepelde kastanjes bewaren?
In de koelkast kunnen ze twee tot drie weken bewaard worden; zorg er wel voor dat ze goed geventileerd blijven, dus niet in een afgesloten verpakking. Gepelde kastanjes kunnen het beste worden bewaard in een goed afgesloten plastic zak, bakje of glazen pot, zodat er geen lucht bij komt.
Hoe weet je of een kastanje eetbaar is?
De tamme soort herken je vooral aan de bolsters met lange stekelige naalden zoals een egel. De kastanjes van de eetbare kastanjeboom zijn niet helemaal rond, maar meer ovaal of druppelvormig. Aan de bovenzijde hebben ze een platte kant met een klein wit pluimpje. In de bolsters zitten soms tot wel drie kastanjes!
Wat kun je allemaal doen met tamme kastanjes?
Hoe weet je of tamme kastanjes goed zijn?
Bewaar verse kastanjes hooguit een week op kamertemperatuur, op een droge plek. Twijfel je of ze nog goed zijn, leg ze dan in een bak met water. Kastanjes die bovendrijven, zijn uitgedroogd of van binnen opgegeten door insecten. De kastanjes die zinken, zijn nog in orde.
Hoe droog ik tamme kastanjes?
Tamme kastanjes zijn wat moeilijk vers te houden, ze drogen snel en gaan vaak schimmelen. Ze zijn een paar weken in de koelkast te bewaren of je kunt ze invriezen. Je kunt ze ook gecontroleerd in een goed geventileerde kamer op een plaat, los van elkaar, drogen en vervolgens in een afsluitbare blik opbergen.
Waar is paardenkastanje goed voor?
Bovendien zitten paardenkastanjes vol met Vitamine C en B-complex vitamines, waarmee je het zenuwstelsel gezond houdt en anti-stress hormonen aanmaakt. En die hormonen zijn behoorlijk goed voor je lichaam! Ze zorgen ervoor dat klachten als vermoeidheid, slapeloosheid en hoofdpijn verminderen.