Inhoudsopgave
Hoe zorg je voor een luchtige cake?
Een cake krijgt het beste resultaat als je ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Zo kun je de boter makkelijk luchtig kloppen met de suiker. En het voorkomt dat je beslag schift zodra je de eieren toevoegt (de kans dat dat gebeurt met koude eieren is erg groot).
Hoeveel personen 28 cm taart?
| 25 cm rond – 16 stukjes (binnenrondje = 12,5cm) | 26 cm rond – 18 stukjes (binnenrondje = 15,1cm) |
| 28 cm rond – 21 stukjes (binnenrondje = 16,3cm) | 30 cm rond – 24 stukjes (binnenrondje = 17,5cm) |
| 32 cm rond – 27 stukjes (binnenrondje = 17,6cm) | 35 cm rond – 33 stukjes (binnenrondje = 20,4cm) |
Welke bakvorm voor hoeveel personen?
Benodigdheden tabel
| Wilton Bakvormen Rond – 10 cm hoog (4 inch) | ||
|---|---|---|
| ø15 cm (6 inch) | ø30 cm (12 inch) | |
| Aantal liters: | 1,7L | 6,7L |
| Aantal personen: | 6-8 | 20-25 |
| Biscuit: | 260g | 650g |
Wat is het verschil tussen cake en Boerencake?
Boerencake is een ouderwetse cake met een specifieke smaak en structuur. De ingrediënten voor boerencake verschillende niet zoveel van het basis cake recept maar soms is net de verhouding iets anders of de bereiding waardoor de cake toch net even anders van structuur en smaak is.
Hoeveel personen per cake?
Schema Cake
| Taarten gemaakt op CAKE, gemiddeld 8 tot 10 cm hoog | ||
|---|---|---|
| Rond | Aantal stukjes taart | Aantal stukjes taart |
| 20cm | 12 – 15 | 12 – 15 |
| 22,5cm | 13 – 16 | 20 – 22 |
| 24cm | 20 – 23 | 26 – 30 |
Hoe maak je een Stapeltaart?
Ga je meerdere en grotere taarten stapelen gebruik dan cakeboards. Zet de onderste taart op een drum die groter is dan de taart. Steek hier houten dowels in en knip ze met een scherpe en schone snoeischaar af op dezelfde hoogte als de taart. Deze dowels zijn geschikt voor stapels tot en met 3 lagen.