Inhoudsopgave
Hoelang bloeit courgette?
Vervolgens komen er ook knoppen aan de stengels, die zich uitvouwen tot grote gele bloemen. Onder die bloemen groeien vervolgens de courgettes. Van het planten tot het bloeien duurt ongeveer drie weken. Er zijn twee soorten courgettebloemen: mannelijke en vrouwelijke bloemen.
Hoe verzorg ik mijn courgette?
Courgettes houden van een warme, zonnige plek. Ze groeien het best in goed doorlatende grond, die bijvoorbeeld verrijkt is met compost. Een te vochtige grond kan er namelijk voor zorgen dat de plant gaat rotten. Giet het water niet over de plant, maar direct op de grond rondom de plant.
Hoe groot moeten courgettes worden?
Dan is de smaak het allerlekkerst. Als de courgettes te lang blijven hangen groeien ze uit tot grote vruchten die meer water dan smaak bevatten. Bij regelmatige oogst kan een plant wel tot 30 courgettes per seizoen leveren. De ideale oogstgrootte is 15-20 cm.
Hoe moet je courgette planten?
Courgette zaai je voor vanaf half mei (vollegrond teelt). In de maand juni kan je de plantjes in vollegrond planten. Het gewas kan niet tegen vorst, maar kiemt en groeit heel snel. Ook een teelt in de kas is mogelijk, zaai dan voor vanaf half april en plant in mei de plantjes in de kas.
Hoe moet je courgette kweken?
Hoeveel afstand tussen courgette?
Courgetteplanten worden vrij groot, houd daarom rekening met een plantafstand van 140 x 60 cm.
Waar kun je courgettes eten?
Soms zit er een kleine courgette aan vast, maar bij de mannelijke bloemen is dat niet het geval. Je kunt deze bloemen eten, en zeker als je courgettes zelf kweekt is dat echt een aanrader! Je kunt ze frituren, maar bijvoorbeeld ook als garnituur bij een mediterraan gerecht of zelfs op pizza’s.
Waarom niet schillen van courgette?
Schillen is niet nodig. Het schillen van courgette is namelijk zonde van de voedingsstoffen en vooral van de smaak. Snijd enkel het kontje weg en verwijder eventuele lelijke plekken. Spoel de courgette daarna nog even goed af onder de kraan. Vervolgens kun je de groente snijden.
Hoe maak je een courgettebloem?
Zoals we al schreven in de inleiding: courgette is een verrassend veelzijdige groente. Je kunt er gevulde courgette van maken, er soep van trekken, het bakken of wokken, grillen, in de oven bereiden, koken, stoven, en je kunt het zelfs rauw eten. Bovendien kun je de courgettebloemen klaarmaken.
Hoe maak je courgette krokant en krokant?
Zet de oven hiervoor op 180 tot 200 graden en vet een ondiepe ovenschaal in. Snijd courgette in lange, niet te dikke repen. Bestrijk ze met een klein beetje olijfolie en bestrooi ze met grof gemalen zwarte peper en grof zout. Rooster de groente in ongeveer 10 minuten licht krokant en gaar.